MARKETING empresa mexicana Sushi Itto

1. Investigar el dato actual y realizar un comparativo que estime el crecimiento de la franquicia sushi itto.

La empresa mexicana Sushi Itto cuenta actualmente con 18 unidades de las cuales 94 se ubican en México, y las 34 restantes están distribuidas en el Salvador, Guatemala, Nicaragua, Panamá, Honduras y Antillas holandesas.

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1. ¿Cuáles son los requisitos de sushi itto y cuál es su costo?

Inversión inicial aproximada…………………………USD $320,000 a 380,000

Cuota inicial de franquicia…………………………………….$380,000 m.n.

Regalía mensual……………………………………………………5% sobre ventas

Cuota de publicidad institucional………………………….2% sobre ventas

Margen bruto de utilidad……………………………………..67%

Utilidad de operación……………………………………………18%

Retorno de inversión ( ROI ) aproximado…………….36 meses

Requerimientos de los franquiciatarios:

Determinación y análisis de la estructura financiera de la inversión.

Elección de la ubicación idónea así como el diseño arquitectónico y el equipamiento del restaurante.

Puesta en marcha del establecimiento.

Inducción a los manuales normativos y operativos del formato de negocio a aperturar.

Capacitación y entrenamiento del operador y de las plantillas operativas del punto de venta.

Diseño y establecimiento de la estructura de abasto.

Asistencia técnica y operativa constantes durante la operación del restaurante.

Desarrollo permanente de nuevos platillos y productos.

Programas continuos de mercadotecnia y promoción de la marca.

1. ¿Por qué crees que no funciono sushi itto en San Luis Potosí?

El mercado potosino resulta ser complicado de satisfacer y especialmente si se trata de servicios  ya que cultura de sus ciudadanos es bastante conservadora además de tener estándares excesivos de la calidad y aun mas si este proviene de un modelo de negocio ya establecido en mi opinión personal creo que es porque no se dieron el tiempo de conocer al cliente  potosino como le gusta ser tratado siendo también un factor importante el hecho de que suelen ser muy novedosos y no son fieles a una sola marca esto enfocado a un segmento joven  al de rededor de los 18 a 35 años aunque existe el otro aquel con un poder adquisitivo estable que resulta visitar lugares ya acostumbrados sin querer conocer nuevos.
El poder adquisitivo del potosino no resulta ser muy elevado ya que predomina una clase social media-baja es por eso que estos lugares son dirigidos a un porcentaje reducido en el mercado, pero esto no impide el éxito de las franquicias ya establecidas en el estado.

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