MATE DE DIENTE DE LEÓN (HIERBA MALA) Trabajo final de Introducción a la Ingeniería Industrial

Universidad Tecnológica del Perú

Facultad de Ingeniería

Carrera de Ingeniería Industrial

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MATE DE DIENTE DE LEÓN (HIERBA MALA)

Trabajo final de Introducción a la Ingeniería Industrial

Integrantes:

AQUEPUCHO CHULLO, CELIA

ARANIBAR GALINDO, ALEXIS

MEJÍA MIRANDA, SERGIO

TORRES MAMANI, CAROLINA

Docente:

Héctor Gustavo Mendoza Merma-- hmendoza@utpaqp.edu.pe

Arequipa – Perú

2015

                 DEDICATORIA

Esta obra está dirigida a todos nuestros compañeros que han emprendido con entusiasmo y cariño la hermosa travesía del saber. Saber que no se sabe, eso es humildad. Pensar que uno sabe lo que no sabe, eso es enfermedad.

AGRADECIMIENTO

En primer lugar doy gracias a dios por haberme dado tiempo necesario para realizar este trabajo, por haberme permitido conocer a muchas personas que colaboraron para elaborar este trabajo porque en todo momento aunque no los percibí, ellos siempre estuvieron ahí.

A nuestras familias porque tuvieron comprensión y a todos nuestros profesores, en especial a los que no olvidan que también fueron estudiantes.

ÍNDICE

CAPITULO I: PLAN EMPRESARIAL

1. Descripción del problema        ……………………………..        5
2. Datos generales de la empresa        ……………………..        5
3. Misión y visión        …………………………………………….        6
4. Valores        …………………………………………………….        6
5. Matriz FODA        …………………………………………….        6

CAPITULO II: PLAN ESTRATEGICO

1. Definición del objetivo        …………………………………….        8
2. Justificación del problema        …………………………….        8
3. Localización del proyecto        …………………………….        8
4. Productos que ofrecen el negocio        …………………….        9
5. Composición y organización        …………………………....        9
6. Administración de recursos humanos…………………...        11

CAPITULO III: DESARROLLO

1. Presentación del producto        ……………………………        15
2. Sistema de producción…………………………………...        16
3. Plan de marketing………………………………………...        18
4. Financiamiento        ……………………………………………        19
5. Distribución de planta        ……………………………………        20
6. Seguridad en la planta        ……………………………………        21

CONCLUSIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

ANEXOS

INTRODUCCIÓN

En el Perú existen una diversidad de plantas medicinales, que no se le dan la importancia necesaria, tal es el caso del diente de león (mala hierba) es una planta medicinal con propiedades curativas, los cuales son capaces de calmar dolores, curar enfermedades estomacales, es un excelente digestivo luego de comidas pesadas, tiene un ligero sabor el cual le da un sabor muy agradable, y sobre todo es una planta silvestre en abundancia y con bajo costo.

El filtrante de diente de león, el cual beneficiara al desarrollo sostenible que mejore la calidad de vida de todos los actores involucrado, la obtención de filtrante de diente de león a partir de la planta silvestre desarrollada en la zona de la joya se realizó buscando mantener su textura , color, sabor, que le es característico ,para lo cual el deshidratado se realiza en deshidratador de lecho fluid izado a temperaturas no mayores a los 45°C, ya que a mayores temperaturas se pierde los principios activos de la planta

El diente de león se desarrolla en estado silvestre y tenemos en cantidades considerables para su industrialización el cual no se trata de depredar y llegar al estado de extinción, la idea es fomentar su cultivo de manera adecuada y con la tecnología necesaria para obtener materia prima de mejor calidad, en coordinación de los comuneros principales actores para la producción de dicha planta medicinal.

En el estudio de mercado realizado a los consumidores de las plantas medicinales  como mate de coca o manzanilla señalan que, existen grandes expectativas para el caso de filtrante de diente de león (hierba mala), propiciando que se haga la recolección de la dicha planta para la producción del filtrante para el consumo natural después de cada comida.

CAPITULO I: PLAN EMPRESARIAL

1. Descripción del problema

La empresa deberá adoptar su comportamiento acorde a su filosofía, cultura, objetivos y fundamentalmente a su Visión Estratégica, que define el rumbo y destino al que se pretende llegar. En ese contexto, un aspecto importante es la imagen empresarial, mediante el cual “El mate de diente de león” transmite al mercado su identidad, qué hace y cómo lo hace, estableciendo un esquema coordinado de comunicación entre todas las áreas.

En un mercado competitivo y cambiante, la imagen constituye una variable de diferenciación y posicionamiento al cual los directivos deberían poner especial atención, puesto que en ella se reflejará la percepción de los usuarios, confirmando o no la diferenciación y posicionamiento deseado.

Otros aspectos importantes es dar a conocer los beneficios de la hierba mala conocida como una molestia en cualquier lugar; para ello es necesario establecer procedimientos que permitan propagar información que ayude a redefinir acciones con el propósito de mejorar la imagen de la hierba mala y aumentar la venta del mate de diente de león (hierba mala).

1. Datos Generales de la Empresa

1. Razón social

DALION PERÚ E.I.R.L. es la razón social de la empresa.

1. Razón comercial

DALION es el nombre comercial por el cual sus clientes lo conocen.

1. Numero de ruc

10703138778 - DALION PERÚ E.I.R.L., es el número de RUC con el que la empresa cuenta.

1. Figura legal

DALION PERÚ E.I.R.L., actualmente se encuentra como Empresa Individual de Responsabilidad Limitada

1. Dirección de DALION PERÚ E.I.R.L.

Actualmente se encuentran en Jr. Coronel Víctor Maldonado 111 – Las Malvinas – Cayma -  Arequipa - Arequipa

1. Sucursales

DALION PERÚ E.I.R.L. no cuenta con sucursales por el momento.

1. Rubro

DALION PERÚ E.I.R.L., se dedica a la preparación de Mate de Diente de León a partir de la hierba mala la cual contiene bastantes beneficios

1. Misión y visión

• Misión: Somos una empresa estratégica que se dedica a la industrialización y comercialización del mate de diente de león para entregarles al mercado un producto de buena calidad con fines benéficos para la salud de la humanidad.

• Visión: Ser una empresa líder en el mercado e reconocida, que va a vender a los consumidores mate de diente de león de alta calidad, el cual contribuye con la salud de las personas por sus múltiples beneficios a la salud.

1. Valores

Respeto, Humildad, Honestidad, Trabajo en Equipo, Mejora Continua, Creatividad y Compromiso.

1. MATRIZ FODA

FORTALEZA

• Los beneficios curativos del producto a la humanidad. 
• Contactos con otras empresas.
• Calidad natural del producto.
• Mano de obra económica y disponible para la producción.

OPORTUNIDAD

• El mercado Arequipeño, que demanda productos naturales
• Participar en ferias donde se ofrezcan este tipo de productos.
• Mejora de la situación económica del país.

DEBILIDAD

• En el sector natural del Perú no existen centros de innovación de nuevos productos medicinales.
• Publicidad insuficiente.
• No contamos con capital económico actual.

AMENAZA

• La mayoría de los productos internacionales y de contrabando pueden ingresar libremente al mercado Arequipeño,
• La gran variedad de hierbas que se venden en los mercados.
• La importación de otros productos naturales.

CAPITULO II: PLAN ESTRATEGICO

1. Definición del objetivo

1. Objetivo general

• Obtener el factor más importante para el consumidor a la hora de comprar, tomando en cuenta: presentación, precio y beneficios del producto al consumidor.

1. Objetivos específicos

• Lograr que el consumo de filtrante de diente de león (mala hierba) sea masivo a nivel local, regional y nacional.

• Constituirnos como una de las primeras empresas que procesen filtrante del diente de león (hierba mala) promoviendo el cultivo tecnificado de ésta especie.

• Conocer si al consumidor le gustaría consumir más filtrantes de otra variedad de plantas medicinales.

1. Justificación del Problema de Investigación:

1. Social: Para informar a los emprendedores de nuestro país y ciudad sobre el negocio de los filtrantes de mates de hierbas medicinales en la ciudad de Arequipa.

1. Profesional: Para informar a los estudiantes, profesionales cuáles son las preferencias del consumidor. Brindar un modelo de trabajo de investigación de mercado a estudiantes, profesores.

1. Localización del Proyecto (Método Por Puntos)

Localización de la fábrica

La fábrica de la empresa DALION PERÚ E.I.R.L. se instalara en la región sur del Perú en el departamento de Arequipa provincia Arequipa distrito de Cayma, Jr. Coronel Victor Maldonado 111- Las Malvinas

El distrito de Cayma posee las siguientes características o servicios

• Vías telefónicas
• Agua potable
• Luz eléctrica
• Seguridad  ciudadana
• Temperatura 21.7º  clima tropical

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1. Productos que ofrecen el negocio

Nuestro Mate de Diente de León es un nuevo producto que lanzamos al mercado con el valor agregado de los beneficios curativos que  contiene, el diente de león filtrante, lo cual beneficiara al desarrollo sostenible que mejore la calidad de vida de todos los actores involucrado La obtención de filtrante de diente de león a partir de la planta silvestre desarrollada en la zona de la joya se realizó buscando mantener su textura.

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