Matriz de fuerzas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas, FODA

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DATOS GENERALES

Nombre de la maestría: Administración de Negocios

Nombre: Evelyn Salem Chacón

Nombre de la Asignatura: Estrategia y competitividad

Fecha de actividad: Ciudad de México, Domingo 21 de Junio 2020

Título de la actividad: - - Matriz de fuerzas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas, FODA

Introducción

El análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) es uno de los componentes más importantes de una estrategia de análisis y resolución de problemas en las organizaciones.                    Es una herramienta que nos permite llegar a nuestro objetivo mediante una visualización fotográfica con respecto a un competidor. Al realizar un adecuado análisis FODA podemos definir con precisión los objetivos a los cuales se pretende llegar, mediante estrategias e ideas innovadoras.

Es importante resaltar que mediante el análisis FODA podremos internamente medir la productividad de la empresa y por tanto visualizar un panorama en donde está situada la empresa en el mercado con respecto a la competencia. Cabe destacar que habitualmente las fortalezas y debilidades son internas mientras que las amenazas y oportunidades son externas a la empresa.

Objetivo

El objetivo principal de un análisis FODA es realizar un correcto análisis que permita identificar las oportunidades para convertirlas en fortalezas y reducir al mínimo las debilidades y evitar las amenazas, mediante estrategias en donde todo se adecue a las necesidades de la empresa.

Justificación 

En la empresa Compass Group Eurest  (servicio de alimentos para empleados en el banco HSBC), en donde actualmente me desempeño como nutrióloga, se plantea como herramienta el análisis FODA  para realizar propuestas de mejora continua frente a las debilidades y amenazas que se presentan tanto interna como externamente en la empresa para enfrentarlas mediante estrategias e ideas innovadoras.

Desarrollo

Lista de las oportunidades externas clave de la empresa.

• Ingreso a nuevas cuentas globales o aumentar el mercado.
• Variedad en el menú.
• Mejorar el sabor de los alimentos.
• Agilidad en el servicio de cobro en cajas y en servir los alimentos.
• Implementar la tecnología mediante pagos con tarjeta y pago online.

Lista de las amenazas externas clave de la empresa.

• Enfermedades como el virus que se presenta (COVID 19).
• Competidores fuertes como SODEXO y ARAMARK.
• Robo hormiga por parte del personal.
• Equipo de cocina fuera de servicio.

Lista de las fortalezas internas clave de la empresa.

• Precios bajos y competitivos.
• Amabilidad por parte del personal en el servicio.
• Certificaciones que garantizan Inocuidad de los alimentos, lo cual garantiza que los alimentos no son dañinos para la salud de los clientes.
• Variedad en el menú.
• Ideas innovadoras de promociones como por ejemplo al consumir tres ocasiones tendrás un postre gratis el viernes.
• Servicio a domicilio.

Lista de las debilidades internas clave de la empresa.

• Constante rotación de personal.
• Demora en la entrega de productos por parte del proveedor.
• Poca publicidad en la innovación del servicio.

Relación entre las fortalezas internas con las oportunidades externas y registre las estrategias FO resultantes en el cuadrante correspondiente

• Reforzar en los precios competitivos con la innovación de nuevos platillos y mejora del sabor pero que sean a un costeo redituable.
• Aprovechar que el personal es amable, pero capacitarlo para que sea más eficaz y eficiente a la hora de servir los alimentos.
• Implementar la tecnología en las cajas mediante pagos online y con tarjeta para evitar la larga espera en las cajas.
• Aprovechar que los alimentos tienen una garantía de calidad e innocuidad, pero mejorar en el sabor de cada alimento.

Relación entre las debilidades internas con las oportunidades externas y anote las estrategias DO resultantes.

• Incorporar un programa de ambiente laboral por parte de recursos humanos para que se tomen en cuneta las medidas adecuadas para conservar al personal y por lo tanto mejorar en la agilidad en la caja y en el servicio de alimentos.
• Cambio de proveedores que se comprometan con la entrega a tiempo de los productos y por lo tanto podremos obtener variedad de alimentos y por consecuencia mejorar la variedad del menú.
• Crear estrategias innovadoras de marketing para poder atraer a cada cliente mediante promociones y utilizar la tecnología de información y comunicaciones para transmitir mensajes atractivos para cautivar al cliente.

Relación entre las fortalezas internas con las amenazas externas y registre las estrategias FA resultantes.

• Aprovechar que el cliente tiene una preferencia por la empresa Eurest ya que el costo del menú es bajo por lo que es una desventaja para los competidores como SODEXO y ARAMARK.
• Implementar ideas innovadoras y promociones mediante el servicio a domicilio ante cualquier contingencia.
• Capacitar al personal mediante valores de la empresa para evitar el robo hormiga y que la empresa tenga disponibles productos para dar una variedad en el menú.
• capacitación al personal para el cuidado de los equipos de cocina, así como tener un equipo de técnicos para cualquier emergencia para cualquier emergencia como fuga de gas o si algún equipo que no funcione repararlo al momento y poder procesar los alimentos.

Relación entre las debilidades internas con las amenazas externas y anote las estrategias DA resultantes.

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