Mercado santa rosa cusco

MERCADO DE SANTA ROSA

FUNDADA  Y RECONOCIDA OFICIALMENTE CON RES. N° 550 DEL 25/04/87 RES DE ALCADIA N° 133 DEL 03/06/02 RES FDTC N° 003 REG. PÚBLICOS N° TITULO 0035455

En el mercado ubicado en la avenida de la cultura paradero mercadillo se encentra el mercado de santa rosa que es un mercado del sector público en el cual hemos realizado una entrevista con algunos integrantes de la junta directiva sobre el funcionamiento y sobre las diversas actividades que se realizan a lo largo del año dentro del mercado

Uno de los aspectos principales con respecto a la junta directiva es que esta se renueva cada cuatro años en democracia entre los miembros pertenecientes al mercado; su presidente nos proporcionó información sobre el funcionamiento de este como cada cuantos periodos es que se realiza la limpieza de este mismo que este caso es aproximadamente dos a tres veces por año o cuando la situación lo amerite por exceso de suciedad en el interior de este mismo pero generalmente cada uno de los propietarios o encargados de un puesto de venta están encargados de someter su lugar de trabajo en constante limpieza para que de este modo no se vean afectadas los productos que están a la venta y tampoco se vea comprometida la imagen pública del mercado

Las visitas al mercado de Santa Rosa las realizamos en dos fechas la primera el domingo 19 de noviembre en el cual realizamos el proceso de reconocimiento del establecimiento y observación de la estructura y la localización de los puestos de venta de los productos; la segunda visita la realizamos el miércoles 29 de noviembre en el cual obtuvimos información tanto de los miembros de la junta directiva como de los vendedores para poder contrastar la información que nos brindó la junta directiva con la información de los vendedores y una de las principales discordancias es que la información sobre las limpiezas del mercado no concuerdan con la que nos brindó el presidente de la junta directiva ya que una de las vendedoras nos informó que las limpiezas con las justas alcanzan a una por año a lo cual el presidente respondió que eso depende del estado del mercado.

Con respecto a los vendedores hemos hallado que los precios no se establecen de manera fija para todos los vendedores sino que cada uno de los vendedores expende los productos al precio que le convenga para poder obtener rentabilidad y para poder competir con sus compañeros; del mismo modo pudimos identificar que con los sectores de frutas y verduras la mayoría de los vendedores tienen como proveedores a vendedores mayoristas del mercado vinocanchon de donde consiguen sus productos a precios rebajados por ejemplo:

Los plátanos los obtienen a un precio de s/16.00 a s/18.00 soles y ellos los expenden por unidad a 5 x s/1.00 ó 4 x s/1.00 respectivamente.

Las manzanas Israel que son un producto pro temporada, la obtienen a s/30.00 la caja de 15Kg y ellos lo venden a s/3.00 el kilogramo del mismo.

Las naranjas las consiguen a s/18.00 el ciento y ellos las expenden por unidad a 5x s/1.00  

Los duraznos los consiguen a s/43.00 a s/48.00 por caja y ellos venden el kilogramo a s/6.00

Del mismo modo con las verduras:

Los tomates los obtienen por caja un precio de s/35.00 y ellos lo veden a s/2.50 el kilogramo

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