Mezcla De Productos

ASPECTOS PEDAGÓGICOS DEL TRATAMIENTO DE LA DETERMINACIÓN DE LA MEZCLA ÓPTIMA DE PRODUCTOS

RESUMEN:

Este trabajo tiene por objetivo describir de manera sintética un posible planteo pedagógico acerca del modo de tratar en las clases de los cursos de Costos la problemática de la determinación de la mezcla óptima.

La primera cuestión encarada se refiere a la ubicación relativa del tratamiento del tema en el desarrollo de la materia, sugiriendo los temas que deberíans er estudiados previamente, para facilitar la comprensión y máxima potenciación de esta herramienta.

Se plantea que, como es usual en el tratamiento pedagógico de muchos temas, parece válido en este caso comenzar por una interpretación y definición del fenómeno en estudio, para facilitar su comprensión. Esto no significa que en todos los casos esta sea la estrategia más conveniente, pero sí es el punto de vista del autor en esta caso.

El tratamiento del tema requiere la comprensión de que la actividad de las empresas enfrenta restricciones; para que los estudiantes lo perciban por sí mismos, suelo comenzar el planteo proponiendo una situación el la que sólo dispongamos de información sobre el precio de venta, la contribución marginal unitaria, y la contribución marginal unitaria de dos productos, formulando acto seguido algunos interrogantes:

A continuación se describe el mecanismo de introducción sucesiva de elementos de juicio, para fomentar que los alumnos descubran por sí mismos la problemática del tema, y detecten los cursos de acción a seguir para resolver los interrogantes que se plantean.

La estrategia seguida, de investigación del fenómeno, conduce a que, en un momento dado, se plantee la necesidad de contar con una vara de medida para poder escoger, entre distintas combinaciones de restricciones, la que conduzca a la optimización de los resultados de la compañía.

Es así que aparece en el escenario la curva de reemplazo entre productos, no como un fin en sí misma, sino como un medio instrumental para facilitarv la construcción de la estructura de razonamiento conducente a la optimización de la Mezcla.

Así es que se arriba a la formalización del análisis que hemos hecho, en un formato típico de una planilla electrónica, con las respectivas representaciones gráficas.

Así es como llegamos a plantear a los alumnos, como conclusión del análisis efectuado, el marco conceptual de la determinación de la Mezcla Óptima; éste será, no una introducción magistral, sino la conclusión deductiva de una investigación compartida.

Luego de ejemplificar la aplicación del modelo propuesto, se realiza un análisis de la conexión entre éste y las conclusiones a que podría llevar el cómputo del punto de equilibrio sectorial.

1. INTRODUCCIÓN: UBICACIÓN DEL TEMA EN EL PROGRAMA

En este trabajo me he propuesto describir de manera sintética un posible planteo pedagógico acerca del modo de tratar en las clases de los cursos de Costos la problemática de la determinación de la mezcla óptima.

Una primera cuestión, en tal sentido, se refiere a la ubicación relativa del tratamiento del tema en el desarrollo de la materia: Resulta conveniente haber tratado previamente los siguientes puntos:

clasificación de costos por su comportamiento ante cambios en el nivel de actividad (variabilidad)

modelo de presentación de resultados del Costeo Variable

manera de elaborar la misma información para el caso en que se parta de información elaborada siguiendo el modelo de costeo completo

determinación del “punto de nivelación” o “punto de equilibrio entre ingresos y costos”

aplicación del “Análisis marginal” o “Relación costo – utilidad – volumen” para soportar el proceso decisorio: por ejemplo, en la búsqueda de los volúmenes de producción y venta necesarios para alcanzar diferentes objetivos de rentabilidad.

Lo expresado tiene que ver con el hecho de que los alumnos estén preparados para comprender la manera en que los cambios en el nivel de actividad afectan a los resultados de la empresa; será conveniente haber ejercitado los sufuciente para desarrolla la sensibilidad de los estudiantes en tal sentido: que visualicen cómo los cambios alteran a los resultados, fundamentalmente en función de las contribuciones marginales.

En la dirección apuntada, parece interesante, asimismo, que ya hayan tratado asimismo la selección entre equipos alternativos, y el uso de la relación “costo – utilidad – volumen” para la selección entre comprar o producir; si bien estos temas no tienen conexión directa con el referido a Mezcla, habría dos razones para sustentar lo recomendado:

su complejidad es menor, por lo que, en un natural crescendo, deberían tratarse a priori, para seguir un camino evolutivo lógico en cuanto al estudio de temas com menor y mayor grado de complejidad

el tratamiento de los temas apuntados mueve a una ejercitación acerca de la manera de deducir instrumentos diferentes para soportar la toma de decisiones a partir de la ecuación de resultados de la compañía

en una secuencia lógica, parece preferible comprender, en primer término, los instrumentos que sirven para tomar de cisiones acerca de un producto en particular, antes de ingresar a la problemática de abordar la toma de decisiones que impliquen la elección entre productos o líneas de productos diferentes.

Sería viable, sin embargo, desde el punto de vista técnico, abordar el análisis de la problemática de la determinación de la mezcla sin haber tratado previamente el uso de larelación “costo – utilidad – volumen” para la selección entre cursos de acción y la selección entre alternativas de producción: lo expresado en el párrafo anterior al respecto debe entenderse en el plano de conveniencia para el caso de que se traten ambos temas.

Es, en cambio, muy importante, desde el punto de vista del suscripto, que se comprenda la determinación y análisis del “Punto de Equilibrio Sectorial” para entender en toda su magnitud el significado y utilidad de la elección de la Mezcla Óptima. Resulta del mayor interés que los alumnos observen las posibles contradicciones entre las conclusiones a que puede llevar, en determinados casos, la realización de ambos análisis.

En efecto, considero de la mayor trascendencia que los alumnos se enfrenten no sólo a los instrumentos

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