Mistery shopper
Enviado por aliw • 2 de Agosto de 2015 • Trabajos • 259 Palabras (2 Páginas) • 158 Visitas
Ficha de Observación | ||||
Nombre de la empresa: |
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Fecha: |
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Hora: | ||||
No. De personas: |
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Nombre del mesero: |
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Primer contacto (por fuera) | ||||
| Malo | Regular | Bueno | Excelente |
El letrero se observa |
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Estacionamiento: |
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Entrada: |
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Recepción: |
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Salón: |
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Observaciones | ||||
Servicio | ||||
| Malo | Regular | Bueno | Excelente |
Lugar establecido al cliente |
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Mesero: |
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Presentación: |
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Uniformado: | SI ( ) | No ( ) | ||
El uniforme es adecuado: | SI ( ) | No ( ) | ||
Observaciones | ||||
Menú y precios | ||||
| Malo | Regular | Bueno | Excelente |
Diseño del menú: |
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Variedad: |
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Precios: |
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Observaciones | ||||
Calidad y bebidas | ||||
| Malo | Regular | Bueno | Excelente |
Tiempo de espera entrada |
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Tiempo de espera de Bebidas. |
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Tiempo de espera en Plato Fuerte |
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Tiempo de espera en Postre |
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Presentación de platillos: |
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Sabor: |
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Guarniciones: |
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Porciones: |
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Temperatura: |
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Preguntas que hizo sobre algún producto: |
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Le ofrecieron otros productos: | SI ( ) | No ( ) | ||
Observaciones | ||||
Sanitarios | ||||
| Malo | Regular | Bueno | Excelente |
Limpieza: |
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Distribución: |
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Papel: |
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Jabón: |
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Secador o toallas: |
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Observaciones | ||||
Ambiente: | ||||
| Malo | Regular | Bueno | Excelente |
Tipo de clientes |
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Música |
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Iluminación: |
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Observaciones | ||||
Despedida: | ||
Hora: | ||
Tiempo para entregar la cuenta: | ||
Ofrecieron promociones: | SI ( ) | No ( ) |
Agradeció la visita: | SI ( ) | No ( ) |
El mesero te invito a volver a la sucursal: | SI ( ) | No ( ) |
Observaciones | ||
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