Modelo de produccion de taller de emprendedores
AaronDaniel85Reseña8 de Diciembre de 2022
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OBJETIVOS DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN
Objetivo a corto plazo:
Elaborar y vender chocolates de Cuapataiste (cacao blanco) decoradas demandadas en Internet. Se espera vender en el plazo de un mes la cantidad de 92 empaques de chocolates.
Objetivos a mediano plazo:
Invertir en recursos primarios del lugar de producción para acrecentar a 1104 paquetes de chocolates, ya con un año de experiencia de mercado.
Objetivos a largo plazo:
Ampliar la producción motivando a nuestro capital humano y contratando a más colaboradores para llegar a la cifra de 200 paquetes de chocolate mensuales, con una venta proporcional de 2400 empaques al año.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Materia prima que se va a transformar es la siguiente:
1.- Cacao blanco
2.- Azúcar
Los objetivos de esta área consisten en describir detalladamente la actividad productiva de la empresa, determinar la cantidad a producir para cada producto considerando la capacidad productiva, calcular los gastos, y lo esencial: determinar el precio de cada producto.
CAPACIDAD INSTALADA[pic 1]
La producción de la empresa nos permite lograr hacer 4 cajas de chocolate por día, y logrando así hacer 20 cajas de chocolate a la semana, tomando en cuenta los chocolates que se producen por hora, en número de trabajadores que desempeña cada actividad, las horas que se trabajan por día y el número de días trabajados a la semana.
MANEJO DE INVENTARIO
Se elaboró una tabla la cual contendrá los movimientos del almacén, esta tabla permitirá manejar de mejor manera el inventario pues se registrará las entradas, salidas y el stock de los dos elementos, que es la caja individual para su venta, y la caja grande la cual contiene 6 pz de cajas individuales.[pic 2]
EJERCICIO 3.11 |
DEFINA LA UBICACIÓN DE LA EMPRESA, TOMANDO EN CONSIDERACIÓN LOS PUNTOS MENCIONADOS ANTERIORMENTE |
COMO LA SITUACIÓN DE LA PANDEMIA RECIÉN VIENE DE BAJADA, LA EMPRESA HA DECIDIDO QUE MOMENTÁNEAMENTE, SOLO HABRÁ SERVICIOS VÍA INTERNET, CLARO, IMPLEMENTANDO EL SERVICIO A DOMICILIO O DE REPARTO. PERO A ESTO, LA EMPRESA BUSCA CONSEGUIR CLIENTES POR MAYOREO. POR LO QUE SALIR A OFRECER ES UNA OPCIÓN A CONTEMPLAR, TALES COMO LAS TIENDAS COMERCIALES O PUESTOS LOCALES PARA IR DEJANDO LA MARCA EN EL MERCADO. PRIMERAMENTE, SE HIZO EL ESTUDIO DE MERCADO PARA VER EN QUE ZONAS POSICIONAR LA VENTA DEL PRODUCTO, TALES COMO ZONA RURAL DEL PUBLICO Y MOVIMIENTO VEHICULAR DONDE PODAMOS ENCONTRAR LAS VENTAS QUE SE REQUIERAN |
EJERCICIO 3.13 | ||
ESTABLEZCA EL PERSONAL REQUERIDO PARA LLEVAR A CABO EL PROCESO PRODUCTIVO, ASÍ COMO LAS HABILIDADES DEL MISMO. | ||
ACTIVIDAD | NO. PERSONAL | TIPO DE HABILIDAD |
Revisión de materia prima | 2 | Detectar irregularidades de materia prima |
Elaboración del producto | 3 | Trabajar en conjunto para la elaboración del producto |
Empaque | 2 | Agilidad para empaquetar |
Venta | 3 | Habilidad de vender el producto |
Servicio a domicilio | 2 | Manejo de vehículos y de localizar ubicaciones |
MANO DE OBRA REQUERIDA | |
LA MANO DE OBRA CON LA QUE SE CUENTA NO SON MAS QUE LOS INTEGRANTES DEL MOVIMIENTO DE LA EMPRESA. LOS CUALES SE REPARTIERON LOS ROLES. DESDE EL CHEQUEO DE LA MATERIA PRIMA PARA ASEGURAR LAS CONDICIONES DE LA MISMA, LUGAR DE ALMACÉN Y LIMPIEZA DE LA MISMA, HASTA OTROS COMO PUEDE SER EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LA MISMA, DONDE SE IMPLEMENTAN MAS INTEGRANTES Y EN CONJUNTO HACER EL PRODUCTO FINAL. COLOCAR EL PRODUCTO EN SU DEBIDA ENVOLTURA, EN EL INVENTARIO ADECUADO Y PONERLO A DISPOSICIÓN PARA VENDERLO. |
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