Negocios.

La presente investigación se realiza con el fin de elaborar un proyecto de inversión para la producción y comercialización de cerveza artesanal en Colombia.

La cerveza artesanal se encuentra en un sector muy pequeño pero en constante crecimiento, por ser un producto innovador y diferencial, el cual ha tenido gran aceptación en el mercado nacional. Así mismo, se evidencia que el consumo de la cerveza artesanal en Colombia es cada vez mayor, y los consumidores una vez tienen la oportunidad de disfrutar este tipo de producto se fidelizan a este.

En este momento la cerveza artesanal esta en gran auge ya que se ha desarrollado en forma explosiva en la última década en Colombia, debido al creciente interés de los consumidores por aquellos productos naturales y artesanales.

Este es un producto que permite su comercialización en varios modelos de negocio, bares, venta de barriles para eventos, plantas embotelladoras, restaurantes y todos aquellos lugares donde se pueda deleitar una agradable cerveza, dando así paso a una cadena de distribución bastante amplia y llamativa, por ser este un mercado constante y atractivo para la población juvenil.

Es por ello que se evidencia la necesidad de inversión en este sector de la industria cervecera, por ser este un negocio de gran potencial de desarrollo, porque se puede elaborar en cada región o ciudad, con características propias y relacionadas a la gastronomía local, utilizando estos factores como estrategia de marketing para lograr un mejor consumo.

...