PLAN DE NEGOCIO (GUIA 6) APRENDICES

PLAN DE NEGOCIO

(GUIA 6)

APRENDICES

CIRLEY PAOLA GARZON

FABIAN CAMILO AVILES

LICETH KATERINE OSORIO

TECNOLOGO EN DIRECCION EN VENTAS

CENTRO TECNOLOGICO DE LA AMAZONIA SENA

FLORENCIA-CAQUETA

2015

PLAN DE NEGOCIO

(GUIA 6)

APRENDICES

CIRLEY PAOLA GARZON

FABIAN CAMILO AVILES

LICETH KATERINE OSORIO

INSTRUCTORA

CLAUDIA ANDREA RAMIREZ CAMACHO

TECNOLOGO EN DIRECCION EN VENTAS

CENTRO TECNOLOGICO DE LA AMAZONIA SENA

FLORENCIA-CAQUETA

2015

Introducción

Durante el desarrollo de este plan de negocio podremos conocer la empresa POSTRES LAS DELICIAS encaminada a ofrecer productos enfocada básicamente en el cuidado de nuestra figura, buscamos ofrecer una alta gama de postres en todo nuestro departamento del CAQUETA, queremos ser una organización distinta a las demás, con diseños corporativos y valores que ayudaran a la relación con nuestros clientes, para obtener un resultado exitoso, en nuestra empresa encontramos productos elaborados con frutas exóticas de nuestra región, igualmente, tenemos un personal calificado en repostería y un buen servicio al cliente, nuestra empresa está formada con el fin de satisfacer tus necesidades tomando en cuenta tu propio  punto de vista, realizaremos diversas variedades de postres con frutas y productos ligeramente en grasas y calorías (light) para personas con problemas de azúcar y otros postres para familias y personas que deseen degustar su paladar.

Justificación

Postres las delicias nace de la necesidad que existe hoy en día de aprovechar almáximo las cosechas de frutas típicas y exóticas en el departamento del Caquetá por medio de la preparación de dulces tradicionales de la región. Con esto se pretende evitar el desperdicio de frutas que existe en la actualidad y además dar a conocer y reinventar las recetas más tradicionales para hacer que los dulces de la región preparados por nosotros sean reconocidos a nivel regional y nacional.

Postres las delicias es además un espacio donde se mezclan los sabores, olores agradables y el calor familiar que le transmite los postres y el talento humano de nuestra empresa  para permitir que además los visitantes llevarse una imagen positiva de la región.

Reseña de la empresa

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Iniciamos nuestro proyecto en el año de 2015, donde fluyo esta idea de tres aprendices del Sena, como una idea de negocio en el cual empezamos dándonos a conocer primero en el Sena y de allí nos expandimos al público en general, formalizándolo legalmente. Es una empresa joven pero con una gran experiencia y conocimiento de negocio, somos una empresa 100% caqueteña dedicada a la repostreria primordialmente para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, utilizando e innovando nuestras ideas en nuestros productos (postres).

Esta oportunidad de negocio nos ha impulsado a ofrecer y satisfacer nuestras capacidades motrices y creativas. Somos un equipo excelente y profesional con verdadera vocación del servicio al cliente y estrategias comerciales.

Esta unido a la calidad de nuestros productos y servicios una política de precios competitivos amplias en conocimientos del mercado tecnológico y una esmerada selección de nuestras  alianzas de negocio, son factores fundamentales de nuestro liderazgo en el sector.

Los accionistas de nuestra empresa “postres las delicias” está conformado por los fundadores y su  organización están divididos de la siguiente manera:

• Representante Legal: Encargado de manejar y tomar las decisiones de la empresa (Fabián camilo Avilés).
• Gerente de ventas: Encargado de vender y ofrecer servicios al cliente (cirley Paola Garzón).
• Operación: Mano de obra para la realización de los postres y  atención al cliente (Liceth Katherine Osorio).

Fortalezas

Alto nivel de Calidad

Productos creativos  e innovadores que nos diferencian de nuestra competencia

Excelente efectividad y publicidad que nos ha hecho reconocidos.

Precios cómodos a comparación de la competencia

Constante mejora e innovación en los productos

Personal altamente capacitado.

Debilidades

Somos una empresa más pequeña que nuestra competencia

No contamos con un local establecido.

Falta de recursos para  materiales mobiliarios, y materia prima.

Falta de estrategias para implementar la competencia.

Falta de requisitos legales para la comercialización de los productos

Objetivo general

• Establecer de forma asertiva las estrategias de posicionamiento de los postres las delicias en el mercado y estar siempre en la vanguardia en cuanto a la calidad de los productos.

Objetivos específicos

• Posicionarnos en el mercado y expansión
• Crear estrategias en diferentes medios publicitarios
• Implementar estrategias de ventas para ofrecer una excelencia y calidad, garantía e innovación.
• Crear tácticas que aumenten la rotación del producto en el puntode venta
• Establecer estrategias que permitan dar a conocer las

Características y beneficios del producto al consumidor final.

Misión

Somos una empresa dedicada a la comercialización  y fabricación de postres típicos de nuestra región  colombiana, nos caracterizamos por una buena atención al cliente, la calidad e innovación  de nuestros productos  y promoviendo un alto grado de excelencia en la creatividad de los productos.

Visión

Para el 2020 buscamos ser una empresa emprendedora en grandes estándares de calidad en la comercialización y elaboración de postres nutritivos, ofreciendo a nuestros clientes una excelente relación humana, así como un servicio orientado a tu  satisfacción.

POSTRES LAS DELICIAS

“Lo que siempre quisiste”

¿Quiénes somos?

Somos una empresa que muestra el lado dulce de tu ciudad, región y además, te hace recordar tu casa, tu familia y las delicias de tu abuela. Aquí te centrarás en pensamientos de juventud que te harán descubrir en una fantasía que te deleita, imaginándote lo que nunca pensaste sentir.

Resumen ejecutivo

La empresa de “postres las delicias”, dedicada a la comercialización y elaboración de “postres típicos colombianos” donde no sólo encontrarás los postres de siempre, sino los que tanto te hacen falta,como los que te hacia tu abuela cuando eras niño o los que tanto te gustaban de tu ciudad y que sólo los pruebas cuando vas de visita.

Su actividad principal es el diseño, innovación y creatividad en la preparación de los productos,  ofreciendo especial atención al servicio de nuestros clientes. Uno de los elementos diferenciadores de este proyecto es la apuesta a nuestros productos altamente naturales y bajo en azucares y la innovación a la hora de ofrecer los productos y prestar la mejor atención al cliente.

Descripción  del  Producto  (bien  o  servicio)

Nuestro producto se enfoca generalmente en la elaboración y comercialización  de postres típicos colombianos, este cumple con la función de deleitar el paladar de nuestros clientes también los satisface haciéndoles recordar su niñez y su lugar de origen. Donde le brindaremos a la comunidad un producto que permita satisfacer las necesidades.

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Los productos ofrecidos se realizarán en dos líneas:

1. La línea tradicional, elaborada con los ingredientes originales y con la presentación típica de la región.

2. La línea saludable (bajo en azucares, calorías) para las personas que quieran cuidar su figura o que tengan problemas de salud, pero quieran disfrutar de los placeres gastronómicos de Colombia. En esta línea se utilizarán endulzantes naturales como la estevia, harinas integrales y productos bajos en calorías.

Mercado  Potencial (objetivo)

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