POLÍTICAS GENERALES Y MISIÓN DE MCDONALD

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Facultad de Ingeniería Industrial y Arquitectura [pic 1]

Ingeniería Industrial

POLÍTICAS GENERALES Y MISIÓN DE MCDONALD

Actividad  de la materia de Dirección Estratégica  

Alvarado Fritas Carlos Enrique 734722  

Lic. Luis Sáenz Esparza

Maestro de la Materia Dirección estratégica

Monterrey, Nuevo León. México a 12 de octubre de 2019.

McDonald es una franquicia mundialmente conocida que se dedica a la venta de hamburguesas, gaseosas y helados. La película hecha en el 2016, narra cómo surgió la empresa y como se convirtió en lo que es ahora. A continuación se mostrará las políticas de McDonald y su misión.

Primero, la política general de una organización son principios e ideas propuestas por los dirigentes que guían el pensamiento y las acciones en la toma de decisiones, dando las directrices que limitan el camino que la organización seguirá y sirven para dirigir las actividades en la empresa. Una vez conocido el concepto de lo que es una política general, se desarrollará la política de McDonald en los años 50. Sus políticas fueron:

• La rapidez será lo primordial en la atención al cliente.
• Los estándares de calidad se deberán mantener en cada establecimiento.
• Se deben centrar principalmente en la familia, es decir brindar un ambiente acogedor y familiar.
• La carne debe estar frita a la perfección.
• Cada hamburguesa preparada deberá tener dos pepinillos, un poco de cebolla y una cantidad exacta de cremas.
• Las papas deben ser fritas a 400° para que tenga el sabor deseado.
• Las órdenes que hacen los clientes para una hamburguesa deberá ser de 30 segundos.
• Los productos o servicios ofrecidos en todas las sucursales de McDonald deberán presentar la misma calidad y/o estándares.
• Se debe enfocar en aquellos productos que se venden más.
• Todo lo que se utilizará en la presentación de los productos deberán ser de papel y desechables.
• Los helados vendidos deberán ser fabricados con leche y no con saborizantes.
• Se debe mantener siempre limpio la cocina y el establecimiento, esto debe ser un estándar en todas las sucursales.
• El orden dentro de la cocina se deberá respetar por todos.
• Se deberá procurar contratar a personas jóvenes.
• Los empleados deben tratas muy bien a los clientes y estar presentables.
• Se debe aprovechar los tiempos de descanso para poder limpiar la cocina.

Segundo, la misión viene a ser el propósito o razón de ser de la empresa especificando el rubro de negocio al que pertenece y la finalidad de la empresa. Mencionado esto, considero que la misión para McDonald seria:

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