POWER FROZEN

UNIVERSIDAD ESAN

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MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN

MATP 58 – G3

ASIGNATURA                :         Gerencia de Operaciones y Supply Chain

PROFESOR                :         Freddy Alvarado Vargas

TITULO TRABAJO        :         Power Frozen – Good Ideas Good Things

El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los reglamentos de la Universidad ESAN por:

Surco, 4 de Noviembre de 2015

Introducción.

Producto: Vaso refrigerante

Nombre Comercial: Power Frozen

Objeto del producto:

El producto es un vaso para enfriar bebida, el cual, ha sido diseñado para obtener numerosas y notables ventajas respecto a otros vasos existentes de análogas finalidades. El recipiente está previsto para que la bebida o líquido contenido en él, se enfríe, sin que sea necesario que uso los cubitos de hielo  y que éstos se mezclen con la bebida y lo diluyan.

Antecedentes

Se conocen varias formas o métodos para enfriar una bebida; una de ellas, es echar directamente cubitos de hielo en el vaso o recipiente que contiene la bebida; pero tiene el inconveniente de que a medida que los cubitos de hielo se van convirtiendo en agua, la bebida pierde parte de sus características químicas, como el sabor. Otra forma muy usual es el uso de pequeños cubitos que contienen gel u otros líquidos, hechos de material de plástico u otro, éstos tienen el inconveniente en cuanto a higiene, ya que los cubos están inmersos dentro de la bebida, a ello se suma el factor tiempo,  tiempo que tarda en enfriar la bebida que deseamos disfrutarla de manera helada o bien fría.

 Igualmente, se conoce muchos otros métodos caseros para enfriar bebidas, que consiste en un recipiente con una pared hueca, que contiene un líquido que es el que se va a helar para que posteriormente enfríe la bebida. Este método presenta el inconveniente de que una vez utilizado, se necesita mucho tiempo hasta que se consigue congelar otra vez el líquido.

Evaluación de alternativas similares al producto seleccionado

El mercado de productos sustitutos del Power Frozen (Vaso Refrigerante) son muy escasos, pero existen equipos o componentes de similar función con otros atributos  físicos y de diseño,  sofisticados y fabricados con tecnología de punta aplicados en sus procesos productivos y lanzados al mercado como buenas alternativas para cumplir su funcionalidad: enfriar la bebida, directa o en su envase.

Dentro de los productos encontrados tenemos:

• Caso Wine Control
• Cooper Cooler
• Enfriador de latas
• Dispensador y enfriador de bebidas
• Sogo enfriador para botellas
• Vinotecas x 4 botellas
• Enfriador + calentador de latas
• Enfriador de bebidas
• Frigorífico portátil.

Imágenes de productos alternativos o sustitutos:

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Viabilidad Productiva:

Presentación del Producto

En su esencia más básica se trata de un vaso/cooler que va a permitir enfriar tus bebidas en el momento que desees y a la temperatura que desees. Ya no tienes que preocuparte por tomar tus bebidas rápido antes de que se caliente, tampoco porque esta no se encuentra en la temperatura deseada antes de tomarla.

Sabemos que mantener un producto helado no es tarea fácil, cuando salimos a la playa, en una reunión social, y en general en toda actividad que se realice fuera de casa. Se debe cargar con un cooler llenarlo de hielos que eventualmente se derriten y terminan calentando nuevamente las bebidas que dejas allí. Adicionalmente a esto, cuando compras bebidas calientes, usualmente debes colocarlas en el refrigerador o en el cooler durante un tiempo a veces largo antes de que estas estén frías y listas para tomarse.

¿Pero cuáles son las características de este producto? ¿Cómo funciona? ¿Cuáles son sus atributos?:

• Recubierto por material refrigerante: Pensemos en el funcionamiento de un refrigerador y llevémoslo a una pequeña escala, un vaso recargable y que tiene una duración de batería de 8 horas de funcionamiento ininterrumpidas. Una vez encendido el vaso va a enfriar cualquier producto que se coloque y lo va mantener a baja temperatura.

• Sistema inteligente de enfriado: El vaso tendrá la capacidad de identificar la temperatura del líquido al momento de ser colocado en el recipiente, por lo tanto podrá regular su temperatura de modo tal que pueda enfriar la bebida a la temperatura deseada en un tiempo determinado por el mismo usuario o consumidor.

• Multifuncional: Si bien la función principal es para usarse con cerveza, este vaso puede también usarse para bebidas como gaseosas, jugos, siempre y cuando la idea esencial se mantenga, enfriar el producto, claro está que solo te va a poder en estos casos dar información sobre el nivel de frio, ya que estas bebidas no poseen ningún grado alcohólico.

Este producto innovador traerá beneficios no solo al consumidor sino al medio ambiente, ya que su batería consumiría mucho menos energía que cualquier dispositivo inteligente de la actualidad. Por otro lado se está evitando el uso de agua (hielo) para enfriar productos en grandes coolers y finalmente se está resolviendo un problema al usuario o consumidor, y es que el consumidor de cerveza va a tener la libertad de elegir cual es el nivel de frio que desea para su cerveza favorita.

Diseño del Producto (Estado del Arte)

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