PRACTICA CALIFICADA : ESTRATEGIA DE OPERACIONES. Caso Wong

[pic 1]

PRACTICA CALIFICADA : ESTRATEGIA DE OPERACIONES

PROGRAMA: MAESTRIA EN GERENCIA DE OPERACIONES Y LOGISTICA (MAGO)

CURSO: DIRECCION DE OPERACIONES

PROFESOR: DANIEL ONCHI

Nombres y Apellidos: Angelica Beatriz Surichaqui Adriano

Fecha: 21.01.2023

1. ¿Existe diferencia entre la Eficacia Operacional y la Estrategia?  (3 puntos)

Considero que al margen de ver la diferencia debemos considerar la importancia de cada una, ya que la diferencia que existe entre ambas conlleva a la sinergia que puede permitir obtener resultados muy interesantes.

Si una empresa no tiene claro cuál es la misión o visión de sí misma no podrá idear estrategias que les permitiría cumplirlos. Adicional no tendremos claros las directrices a seguir en cada proceso operativo, administrativo, comercial, investigación, etc.

Debemos buscar que cada proceso cuente con un sistema de eficacia operacional ya que   esto permitirá la optimización de los recursos a fin de garantizar y lograr la maximización en calidad y rentabilidad.

1. Supermercados Wong fue fundada por los hermanos Wong en 1983.  A través de los años creció, se desarrolló y se posicionó como líder en el floreciente sector de los grandes supermercados.  En el 2007, la Corporación Wong decidió vender la marca Wong, siendo la empresa chilena Cencosud la que adquiere todas las marcas de esta gran corporación.  De acuerdo a este contexto se le pide que:  (7 puntos)

1. Realice un análisis de esta exitosa corporación, identificando factores que los llevaron por el camino del éxito.

El caso de Wong fue sorprendente ya que no dejaron pasar la oportunidad que se les presento en plena coyuntura donde los otros supermercados no pasaban por buen momento, ellos aplicaron muy bien un posicionamiento de ventaja competitiva ya que al intimidar con el cliente dejaban conocer la calidad de su servicio en atender a los clientes, adicional implementaron la excelencia en sus operaciones y lo más importante tenían liderazgo en servicio y productos diversificados.

Los Wong estaban enfocados en brindar un servicio de calidad a sus clientes, para lo cual capacitaron  a su colaboradores, ya que tenia que atender a los clientess con una actitud positiva, amable y sonriendo. Tuve la experiencia que una vez postule para ser cajera  y ellos consideraban super importante la presentacion ante los clientes, estar bien maquillada, aseada, etc. Sin claro restarle la importante a las capacitaciones para ser cajera, bao mi opinion se encargaron en contar con el personal capacitacion y con actitud y vocacion de servicio.

1. Identifique si existen diferencias del Supermercado Wong con el formato de los hermanos Wong y el Supermercado Wong actual, bajo el formato Cencosud.  Explique, sustentando sus argumentos.

Sinceramente veo más tiendas TOTUS por mi zona, hace muchísimo tiempo que no frecuento una Wong pero tampoco he escuchado que existe o sigan manteniendo los estándares de servicio al cliente. Al menos nada diferente a los demás.

1. Usted es asiduo comprador en un supermercado.  Conocedor de este tipo de modelo de negocio y de sus actividades operacionales de atención al público comprador, se le pide:  (10 puntos)

1. Graficar un mapa de las actividades de atención al público comprador del supermercado.

[pic 2][pic 3][pic 4][pic 5]

[pic 6]

[pic 7]

[pic 8][pic 9]

[pic 10][pic 11][pic 12]

[pic 13]

[pic 14]

1. Identificar los cuellos de botella que pudieran existir a partir de mapa de actividades elaborado en la pregunta “a”.

Los cuellos de botella son:

• Estacionarse
• Pagar

1. Su aporte personal para mejorar la eficacia operacional del supermercado.

Deberían colocar cajas en sectores estratégicos a fin de que no se formen las colas o contar con más personal en horas pico como: Las noches o fines de semana.

...