PROYECTO CLASIFICACION DE BOTELLONES AGUAZUL

[pic 1]

DIERECCIÓN DE OPERACIONES

Catedrático:                        Master Gloria Ardón

Tema:                                PROYECTO FINAL

Maestrantes:                                Licda. Roxana Vides

                                                Licda. Dina Orellana

                                                Abg. David Navarro

                                                Ing. Josué Montalván

                                                Lic. Roney Cruz

SAN PEDRO SULA, HONDURAS, C.A

21 DE NOVIEMBRE DE 2019

Contenido

INTRODUCCION        1

OBJETIVOS        2

Objetivo general        2

Objetivos Específicos        2

MARCO TEORICO        3

a.         Historia de la empresa        3

b. Ubicación        3

c.         Visión        4

d. Misión        4

e.         Valores        4

f.         Políticas        4

g.         FODA        5

h. Ventaja Competitiva        6

i.        Materias primas        6

j.         Productos        11

k.         Proveedores        11

l.        Clientes        11

m. Proceso de producción        12

Proceso de purificación de agua        12

Diagrama del proceso clasificación de botellones.        14

n. Distribución de planta        14

o. Organigrama        15

TRABAJO DE CAMPO        16

a.        Identificar el cuello de botella        16

b.        Calcular la productividad de la empresa        16

c.   Calcular el tiempo de espera más largo de una unidad en proceso        16

6. CONCLUSIONES        17

7.         RECOMENDACIONES        17

Beneficios        17

ANEXOS        18

INTRODUCCION

Mediante la ejecución de este proyecto se pretende poner en práctica todas las técnicas aprendidas durante la clase de dirección de Operaciones, para este proyecto se eligió la empresa AGUAZUL, en donde se estudió el proceso de clasificación de botellones de 5 galones.

El presente estudio contiene la información detallada de la recopilación de datos mediante la visita de campo al Plantel de Aguazul S.A. SPS, la información obtenida fue de mucha relevancia para poder estimar los tiempos en las actividades que se relacionan con el proceso de clasificación de botellones.

Se le presenta conclusiones y recomendaciones para la administración de las restricciones y la solución de cuellos de botella buscando la manera de acelerar el paso más lento y lograr que trabaje al límite de su capacidad.

OBJETIVOS

Objetivo general

Evaluar la posibilidad de cambiar el método de revisión de botellones vacíos que retornan del mercado, condicionando los tiempos de la operación tanto en la atención de Rutas como en el proceso de producción.

Objetivos Específicos

1.        Aplicar todo lo aprendido durante la clase de dirección de operaciones.

2.        Optimizar los tiempos de operación para una reducción sustancial en las horas extras nocturnas de DOT.

3.        optimizar el recurso humano que revisa botellones y mantener los controles de rotura que afectan los indicadores de desempeño

MARCO TEORICO

a.         Historia de la empresa

En el año de 1968, el Gerente General de Embotelladora de Sula, decide envasar un excedente de agua de los refrescos Pepsi, y elaborar Agua en Botellones de 5 Galones bajo la marca de “AGUA PURIFICADA SULA”

En 1986 se cambia el nombre y logo de la marca “AGUA PURIFICADA SULA” por la marca “AGUAZUL”.

La rápida demanda de este producto, obliga a que en 1992 comience la construcción de la de la nueva y moderna planta de Aguazul, S.A. frente a la Colonia Satélite, Km. 4, carretera a La Lima. El 12 de Julio de 1993, inicia operaciones la nueva planta; convirtiéndose rápidamente en la Embotelladora de Agua mas avanzada tecnológica de Centroamérica.

Hoy Aguazul se ha convertido en la primera y única Empresa Purificadora de Agua en el País en ser certificada por la Nacional Sanitation Foundation (NSF) Internacional, cumple y excede los requisitos de potabilidad que exigen las autoridades sanitarias Hondureñas y Norteamericanas, así como los estándares fijados por la Water Quality Association (WQA).

En Febrero del 2004, se realiza con gran éxito la fusión de PEPSI-AGUAZUL, con el objetivo de llegar a más clientes en toda la zona de San Pedro Sula, y ofrecer los productos líderes en el mercado. Pepsi y Aguazul.

b. Ubicación

Autopista al Aeropuerto, San Pedro Sula, código postal # 21101.

c.         Visión  

El Mejoramiento continuo, La Innovación permanente y una Administración Funcional son parte integral de nuestro desempeño diario. Nos esforzamos continuamente por el Desarrollo y Buena Relación con y entre todos los ”Miembros Del Equipo” y cada día consolidarnos más las relaciones con nuestros Proveedores, Contratistas, Consultores, Franquiciadores, Socios Estratégicos y La Comunidad.

...