Plan De Negocio

menudo a aprendices. Los panaderos necesitan ser expertos en la hornada, la formación de hielo, y adornar. También necesitan poder seguir instrucciones, tienen un ojo para el detalle, y se comunican bien con otra. El conocimiento de los productos y de los ingredientes de la panadería, así como el equipo que se mezcla y que cuece al horno

mecánico, es importante. Muchos panaderos del aprendiz participan en estudio de la correspondencia y pueden trabajar hacia un certificado en la hornada. El trabajo como ayudante de un panadero o en otras actividades que impliquen que manejan el alimento también es una herramienta útil para el entrenamiento. La complejidad de las habilidades requeridas para la certificación como panadero se subestima a menudo. Los panaderos necesitan saber sobre química aplicada, los ingredientes y nutrición, las regulaciones de la salud del gobierno y del saneamiento, los conceptos del negocio, y los procesos de producción, incluyendo cómo funcionar y mantener la maquinaria.

Administrador

• Saber escuchar 1. Acuerdo

• Saber Observar 1. Conflicto

• Conocimiento 1. Ganar

• Argumento 1. Intercambio

• Agresividad 1. Procesos

CONCLUSIONES

LA distribución de galletas es muy difícil, pues es un producto perecedero, y tiendo a perder calidad con forme el tiempo, la distribución es muy complicada, y los procesos para preparación industrial son muy altos, en costos, y con procedimientos estandarizados, además se cuenta con regla de sanidad las cuales propone el Ministerio de Salud, en donde en muchas ocasiones algunas empresas las incumplen, este debería de ser proceso higiénico y con un buen servicio.

El costo beneficio del proceso de galletas es alto, pues, las ganancias son altas.

La diversidad de productos que se puede lograr al preparar galletas, es amplia, el mercado las recibe y las busca desde pequeños hasta adultos, a todos nos gustan y nos satisfacen.

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