Problema Practico De Economia Empresarial

Usted ha logrado establecer y firmar un contrato de suministro de carnes (una carnicería) dentro del Mini/Súper Mr. Precio que está ubicado frente a los Edificios Tuira y Chucunaque en la Vía Ricardo J. Alfaro.

En el contrato se establece que usted estará encargado de ofrecerle a los clientes del Mini Súper ciertas variedades de carnes frescas y refrigeradas para la venta al público.

En el contrato se especifican las variedades o tipos de carnes a ofrecer que le entregará Mr. Precio. Además, se fijó el precio de venta al público, y un estimado de las libras a vender, según la demanda esperada y la capacidad que tienen las dos (2) neveras que usted tendrá que comprar, según el espacio disponible que le han asignado Mr. Precio.

El detalle de lo anteriormente expresado se resume en el siguiente cuadro:

N° Tipo de Carne Precio de Venta

al Público

(Libra) Margen de Ganancia de la Carnicería

(Libra) Promedio de Libras Vendidas

por Mes

1 Babilla 2.01 35% 1,400

2 Lomo de Cinta con Hueso 1.64 30% 850

3 Carne Molida de Primera 1.89 35% 750

4 Jarrete 1.39 30% 750

5 Pecho 0.63 30% 750

6 Pollo Entero y Limpio 0.96 35% 800

7 Chuleta de Cerdo 1.63 30% 450

8 Pescado - Cojinúa 1.06 35% 350

9 Pescado - Corvina 1.51 35% 320

Usted como dueño de la carnicería tendrá que asumir los siguientes costos:

Alquiler del espacio 200.00

Luz 15.00

Agua 10.00

Papel para envolver la carne (cada 120 libras en promedio) 14.00

Préstamo (Compra de una Pesa Digital Eléctrica 40.00

Préstamo (Compra de dos neveras) 200.00

Cuchillos 90.00

Salario Mensual del Carnicero 325.00

Compra de una Mesa de aluminio para los cortes especiales 300.00

Salario del Dueño del Negocio 800.00

Compra del delantal, botas y gorro para el carnicero 100.00

Tanque de basura 20.00

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