Programa de formación SERVICIOS GASTRONOMICOS

Programa de formación

SERVICIOS GASTRONOMICOS.

Numero de orden (2179393)

Taller semana 1

Tutor facilitador

Viviana cruz vega

Duración del módulo 40 horas

Aprendiz

Marco Antonio Rubio Farías

Bogotá dc.

2020.

¿Tipo de servicio seleccionado?

Restaurant delivery sanamente gourmet.

¿Productos ofrecidos por el establecimiento?

Ensaladas, wraps, sándwiches, sopas, bebidas.

¿Las características más representativas en cuanto a producto, servicio, ambiente, entre otros?

Zonas Virrey, Usaquén, cedritos, suba, Medellín.

Nos dimos cuenta de que cada producto es importante, supimos que los detalles son valiosos, pero sobretodo entendimos a trabajar con el corazón y que, sin este amor el arte no existiría.

@sanamentegourmet.    www.sanamente.com.co

¿Clientes potenciales?

Compradores potenciales según su frecuencia de compra

Se determinan cuáles son los clientes que más veces compran, este habito puede variar entre compra frecuente compra habitual o compra ocasional.

Compradores potenciales según su volumen de compra

Ellos son capaces de consumir grandes cantidades del producto o servicios, representan gran fuente de ingresos de la empresa.

Compradores potenciales según su grado de influencia

Estos compradores son Ideales para que la empresa crezca, las figuras públicas son altamente influyentes; los blogueros especializados.

2. Investiga cuantas empresas de catering existen en tu ciudad y cuáles son los servicios que ofrece, indaga en los tipos de eventos que cubren y los aspectos que ofrecen a sus clientes.

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Eleconomistaamerica.com directorio de empresas de Colombia (167)

Rappi tiene la capacidad de acercar el consumidor a cualquier tipo de producto servicio en un mimo lugar sin tener que desplazarse, algo así como un gigantesco centro comercial donde todo se puede conseguir de forma inmediata.

Te ofrece desde un mercado hasta una compra exprés un domicilio de tu restaurante favorito porque están convencidos de que conectado a las personas se genera desarrollo e transforma el comercio y se simplifica la vida de los consumidores.

El número de empresas y establecimientos de comercio activos en el registro mercantil de la Cámara de Comercio de Bogotá presentó en 2017 un crecimiento de 8 % frente al año anterior, pasó de 674.644 unidades productivas a 728.784.; De ese total, 465.237 son personas naturales y jurídicas, y 263.547 establecimientos de comercio.

3. De acuerdo con los aspectos que involucra la tendencia en la prestación de un servicio gastronómico y a partir de una investigación, profundiza en los aspectos innovadores y diferenciadores que Andrea podría implementar en su negocio.

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