Servicios gastronómicos

• Servicio Gastronomico

  jaider101026servicio gastronomicohvfcnjbgfbn g bien puesta es mucho más que eso, es un signo de buen gusto, sensibilidad, criterio estético y buena educación. La elección del menú, la disposición de los elementos y la corrección del trabajo del personal de servicio serán una evidente demostración de respeto por las convenciones sociales

• SERVICIO GASTRONOMICO

  bv1070968522Consejos para mantener la higiene en la cocina Las distintas zonas de la cocina deben mantener unas normas de higiene y limpieza correctas. Entre ellas destacaría: Despensa: debe ser un lugar fresco y ventilado. Se deben alejar los alimentos de la luz y de las fuentes de calor (deben estar

• Servicio Gastronomico

  lucieac2010Actividad 1 Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Conceptos generales servicios gastronómicos”, el cual le permitirá profundizar sobre los principales conceptos para prestar un servicio de alimentación, pasando por los aspectos que rodean el área gastronómica, la higiene de productos,

• SERVICIO GASTRONOMICO

  federsh¿QUIÉNES SOMOS? Servicio gastronómico la hacienda nace en el estado de Michoacán en el año de 1998 con la idea de empresarios visionarios, quienes han pensado e ofrecer servicios de comedores industriales a grandes empresas, hoteles, banquetes, eventos especiales y demás. Cuenta con personal altamente calificado con certificación en distintivo

• SERVICIO GASTRONOMICO

  NicolazTipo de servicio : Casa de banquetes Productos ofrecidos : Alimentos y bebidas colombianas o extranjeras. En bogota hay mas de 250 empresas de catering.. ofreciendo los servicios de comedores colectivos de instituciones y empresas, cafeterias. Eventos puntuales ( Bodas, exposiciones etc.. ) 7. lo que hace la diferencia o

• Servicio Gastronomico

  El más utilizado es el servicio emplatado o simplificado, porque con él se asegura una mejor disposición estética de los manjares en el plato. Es el más recurrido en la restauración moderna, ya que el cocinero finaliza la presentación del plato en cocina y éste se transporta hasta el consumidor

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  79202655Curso “Servicios Gastronómicos” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 1 “Conceptos Generales Servicios Gastronómicos” Semana 1 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Conceptos generales servicios gastronómicos”, el cual le permitirá profundizar sobre los principales conceptos para

• Servicio gastronómico

  1. Servicio gastronómico: Restaurante don Juan. 2. Tipo de servicio: Es un restaurante especializado en: frescos pescados y mariscos, carnes colombianas, vegetales y frutas. 3. Productos ofrecidos: Sus principales productos son: • Entradas calientes: MERO a la parrilla con risotto de limón y parmesano fresco. PARGO A LA SARTEN salteado

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  fabioladealbaEvento Infantil Un cliente solicita una fiesta para celebrar los 5 años de su hija, preferiría que sea en un lugar abierto cerca de la playa o en una finca pero con las condiciones necesarias para que tanto los pequeños como los adultos se sientan cómodos, el motivo de la

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  oswaldopopayanSERVICIOS GASTRONOMICOS Actividades de Aprendizaje Modulo 1 1. Selecciona un tipo de servicio gastronómico de tu ciudad, de acuerdo con lo estudiado en la semana y realiza una investigación que contemplé: SERVICIO GASTRONÓMICO: Restaurantes de comidas casuales (comidas rápidas) Al pasar los años no es hemos dado cuenta que el

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  katerineramirezSERVICIOS GASTRONOMICOS. ACTIVIDAD Nº 1 1. Tipo De Servicio Gastronómico En Tu Ciudad. JAMBALAYA, CALI. *Tipo de servicio seleccionado: Gastronomía. *Productos ofrecidos por el establecimiento: Pescados, mariscos como las muelas de cangrejo, el pulpo y la langosta; Mangú de Camarones (camarones al wok en leche de coco suavemente picante sobre

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  Cristian575Solución de la Actividad 1 Semana 1: 1. La Puerta Falsa. Bogotá 2. Gastronomía para eventos sociales. 3. Ofrece a cualquier hora chocolate con queso y almojábanas, aguadepanela con queso, tamales, cacerola de huevos revueltos o «pericos» como se les dice aquí, postres, dulces de leche y otras golosinas tradicionales.

• Servicios Gastronomicos

  maira25SERVICIOS GASTRONOMICOS Actividades de Aprendizaje Modulo 1 1. Selecciona un tipo de servicio gastronómico de tu ciudad, de acuerdo con lo estudiado en la semana y realiza una investigación que contemplé: SERVICIO GASTRONÓMICO: Restaurantes de comidas casuales (comidas rápidas) Al pasar los años no es hemos dado cuenta que el

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  junge69TALLER SEMANA 1 Puntos 1 – 4: Servicio gastronómico: Restaurantes de comidas casuales (comidas rápidas) Al pasar los años no es hemos dado cuenta que el tiempo de almuerzo en las empresas disminuye, que algunos trabajadores independientes o contratados se les acorta el tiempo de almuerzo y por esta razón

• Servicios Gastronomicos

  juank254Como toda actividad humana y social, el turismo se halla en un contexto que presenta determinadas características y constantes cambios. Acorde a eso es innegable que durante los últimos años se viene hablando de la globalización como un fenómeno que integra aspectos económicos, políticos, culturales que impacta en todas las

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  ChavitaCarsaAlgunas características contextuales acerca de la ética profesional del comercio en los servicios gastronómicos Autor: Msc. Bernarda Mercedes Aldama Orta Responsabilidad Social Empresarial 04-11-2009 Este trabajo destaca la problemática referida a la utilización de la Ética Profesional del Comercio en trabajadores que prestan Servicios Gastronómicos. DESARROLLO La gastronomía es un

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  julioraACTIVIDAD SEMANA 2 1. Realiza un inventario de la cocina de tu casa, o el restaurante de un familiar, o un amigo. Identifica los equipos, herramientas y utensilios con los que cuenta. Realiza un documento en el cual incluyas una tabla clasificando cada uno de los productos, de acuerdo a

• Servicios Gastronomicos

  26871166mmDESARROLLO ACTIVIDAD SEMANA 1 SERVICIOS GASTRONOMICOS 1. Selecciona un tipo de servicio gastronómico de tu ciudad, de acuerdo con lo estudiado en la semana y realiza una investigación que contemple: a. Tipo de servicio seleccionado b. Productos ofrecidos por el establecimiento c. Las características más representativas en cuanto a productos,

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  MaryauribeServicios Gastronómicos - 303156 ______________________________________________________________ EVENTO: ALMUERZO FAMILIAR DESPEDIDA DE PERSONA QUE VIAJA AL EXTERIOR Evento a domicilio, en el Jardín de la residencia. Total de invitados: 25 adultos Fecha y hora del evento: Junio 16 de 2012 Tipo de evento: Buffet o comida emplatada Localización: Patio - jardín de

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  thaelsObjetivo de la empresa: El principal objetivo de CASA GOURMET EVENTOS Y BANQUETES, es que su acontecimiento sea un éxito, garantizado a través de una cocina creativa y saludable de calidad, de impecable presentación y esmerada atención. Éste es nuestro objetivo como empresa de catering profesional. Nuestra dimensión sostenible viene

• Servicios Gastronomicos

  alonsoholguinEl Acuerdo General sobre el Comercio de Servicios (AGCS) es el primer acuerdo comercial multilateral que abarca el comercio de servicios. Su elaboración fue uno de los principales logros de la Ronda Uruguay de negociaciones comerciales, que tuvo lugar de 1986 a 1993. Había transcurrido casi medio siglo desde la

• Servicios Gastronomicos

  BrayanBlandonCurso “Servicios Gastronómicos” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 2 “El Servicio” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar semana 2 En esta semana, usted estudiará el módulo 2 “El Servicio”. El cual le permitirá profundizar sobre los principales aspectos que inciden en la calidad del

• Servicios Gastronomicos

  AndreaDBSINTRODUCCIÓN Cuando un comensal se ve obligado a comer fuera de casa por motivos laborales suele tener poco tiempo disponible de manera que su deseo es satisfacer una necesidad primaria: comer; mientras que cuando la acción de acudir a un restaurante se transforma en un acto social, los comensales, incluso

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  johakekaSERVICIOS GASTRONOMICOS SEMANA 1 1. TIPO DE SERVICIO SELECCIONADO: CALI VEA 2. PRODUCTOS OFRECIDOS: • Carnes • Hamburguesas • Helados • Postres • Pollo • Sopas • Menú infantil 3. CARACTERISTICAS • Servicios a domicilio, con grandes espacios para comer, zona didáctica para niños, con gran variedad, de combos y

• Servicios Gastronomicos

  juan.1027Las empresas de servicios de alimentacion y bebidas. es una empresa del sector turístico dedicada a la prestación de servicios de alimentación y bebidas. la elaboración de la comida preparada está bajo los lineamientos nutricionales. Todo el mundo es consciente de la matriz aparentemente ilimitada de las organizaciones que ofrecen

• Servicios Gastronomicos

  juliana23Curso “Servicios Gastronómicos” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 1 “Conceptos Generales Servicios Gastronómicos” Semana 1 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Conceptos generales servicios gastronómicos”, el cual le permitirá profundizar sobre los principales conceptos para

• Servicios Gastronomicos

  angelika201. Tipo de servicio seleccionado : Servicio de Comedores comprende desde la visita o el feed back con el cliente para evaluar qué tipo de comedor desea, hasta el servido del menú al cliente, pasando por la compra de insumos, selección de personal y todos los pasos intermedios necesarios para

• Servicios Gastronomicos

  LunaPiaAlibrando1. Selecciona un tipo de servicio gastronómico de tu ciudad, de acuerdo con lo estudiado en la semana y realiza una investigación que contemple. a-Tipo de servicio seleccionado restaurante B-Productos ofrecidos por el establecimiento todo lo relacionado con comida Italiana c-Características representativas en cuanto producto son importados, en servicio a

• Servicios Gastronomicos

  rubens_bull2012“TORITO” restaurante nace de la idea de dos hermanos que gracias al apoyo familiar, a las inquietudes generadas desde el inicio de la carrera y a los recursos aportados por parte de sus padres unen sus ideas con la visión de abrir un pequeño restaurante que ofreciera nuevas alternativas en

• Servicios Gastronómicos

  limgomezCurso “Servicios Gastronómicos” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 1 “Conceptos Generales Servicios Gastronómicos” Actividades prácticas para realizar en la semana No.1 Andrea es una joven quien quiere incursionar en el mercado gastronómico de su ciudad, para ello ha decidido iniciar un negocio de Catering, que le permita

• SERVICIOS GASTRONÓMICOS

  lelita12CURSO “SERVICIOS GASTRONÓMICOS” DESCRIPCIÓN, ACTIVIDADES, EVALUACIÓN Y FORO PARA EL MÓDULO 4 “PRESTACIÓN DEL SERVICIO” Semana 4 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 4 En esta semana, usted estudiará el módulo 4 “Prestación del Servicio”, el cual le permitirá profundizar sobre los diferentes elementos que permitirán mejorar la

• Servicios Gastronómicos

  inhavillaCurso “Servicios Gastronómicos” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 2 “El Servicio” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar semana 2 En esta semana, usted estudiará el módulo 2 “El Servicio”. El cual le permitirá profundizar sobre los principales aspectos que inciden en la calidad del

• Servicios Gastronómicos

  cristianpalacioCurso “Servicios Gastronómicos” Descripción actividades para el módulo 1 “Conceptos Generales Servicios Gastronómicos” Semana 1 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Conceptos generales servicios gastronómicos”, el cual le permitirá profundizar sobre los principales conceptos para prestar un servicio

• Semana 1 Servicio Gastronomico

  nini78017. De acuerdo con los aspectos que involucra la tendencia en la prestación de un servicio gastronómico y a partir de una investigación, profundiza en los aspectos innovadores y diferenciadores que Andrea podría implementar en su negocio. Rta: lo que hace la diferencia o la innovación es brindarle a los

• Semana 3 Servicios Gastronomicos

  jorgemantillaACTIVIDAD 3SERVICIOS GASTRONOMICOS1. Define un evento y realiza para éste, una propuesta que contemple los pasos necesarios para la planeación del Catering. Para ello ten en cuenta los siguientes aspectos:a. Breve descripción del evento con las variables asociadas que permitan conocer el alcance de los servicios a ofrecer:- Total de

• Actividad Servicios gastronomicos

  angelita8769835ACTIVIDAD SEMANA 1 SERVICIOS GASTRONOMICOS 1. Selecciona un tipo de servicio gastronómico de tu ciudad, de acuerdo con lo estudiado en la semana y realiza una investigación que contemple: 1. Tipo de servicio seleccionado FRUPYS Restaurante de comidas rápidas y heladería de gran variedad. Cuenta con salones propios para 40

• Servicios Gastronomicos Actividad 2

  elizabeth0710ACTIVIDAD N° 2 Define los servicios que una empresa de catering debería ofrecer de acuerdo con el tipo de evento. Para ello, realice una propuesta de una empresa ficticia, la cual contenga el catálogo de servicios que la empresa ofrecería, con sus características. Para la propuesta ten en cuenta los

• Curso “Servicios Gastronómicos”

  alonsoarroyaveCurso “Servicios Gastronómicos” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 1 “Conceptos Generales Servicios Gastronómicos” Semana 1 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Conceptos generales servicios gastronómicos”, el cual le permitirá profundizar sobre los principales conceptos para

• Curso “Servicios Gastronómicos”

  camila10192Curso “Servicios Gastronómicos” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 1 “Conceptos Generales Servicios Gastronómicos” Semana 1 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Conceptos generales servicios gastronómicos”, el cual le permitirá profundizar sobre los principales conceptos para

• SERVICIO GASTRONOMICO - CATERING BOGOTA

  ALPEGU1 - Servicio gastronómico: CATERING Organización y atención de eventos tanto sociales como empresariales a través de desayunos y almuerzos de trabajo, comidas y cócteles atendidos en sus propias oficinas, centros de convenciones o fincas. Los años de trabajo y el éxito obtenido, han permitido seleccionar para la realización de

• Servicios Gastronomicos Actividad N° 2

  katty123E ACTIVIDAD N° 2 Define los servicios que una empresa de catering debería ofrecer de acuerdo con el tipo de evento. Para ello, realice una propuesta de una empresa ficticia, la cual contenga el catálogo de servicios que la empresa ofrecería, con sus características. Para la propuesta ten en cuenta

• Servicios Gastronomicos Actividad N° 2

  elizabeth0710ACTIVIDAD N° 2 1. Define los servicios que una empresa de catering debería ofrecer de acuerdo con el tipo de evento. Para ello, realice una propuesta de una empresa ficticia, la cual contenga el catálogo de servicios que la empresa ofrecería, con sus características. Para la propuesta ten en cuenta

• Actividad Semana 2 Servicios Gastronomicos

  guiillesotoSERVICIOS GASTRONOMICOS (664989) EL SERVICIO Actividades Semana 2 ©SENA 1. Define los servicios que una empresa de catering debería ofrecer de acuerdo con el tipo de evento. Para ello, realiza una propuesta de una empresa ficticia, la cual contenga el catálogo de servicios que la empresa ofrecería, con sus características.

• Actividad Servicios gastronomicos. Catering

  mariposalatinaCurso “Servicios Gastronómicos” “El Servicio” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 2 Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar semana 2 En esta semana, usted estudiará el módulo 2 “El Servicio”. El cual le permitirá profundizar sobre los principales aspectos que inciden en la calidad del

• Servicios Gastronomicos Cocina Internacional

  ligiamorenovegaCarrera Cocina Internacional y Tradicional Chilena MANUAL DEL ALUMNO Nº 01 Asignatura Técnicas de Cocina TCI – 023 Edición Nº 01 @ marzo 2011 Revisado @ marzo 2011 Referencia Requerimientos Plan 4 Dec. Nº 020/98 Adaptaciones Rodrigo Gavilán Muñoz Executive Chef & Advisory Índice Temático. Introducción a la cocina internacional.

• Componentes De Un Buen Servicio Gastronomico

  marthapedrozaComponentes de un buen servicio gastronómico "Si no se cuida lo básico, de nada servirán los detalles y los extras" No basta con que sepamos qué servicios ofrecer, a qué nivel lo debemos hacer y cuál es la mejor forma de ofrecerlos, un servicio de calidad incorpora todos los componentes

• “EVALUACIÓN DE SERVICIOS GASTRONÓMICOS”

  stevensjDescripción: ok.jpg Descripción: ok.jpg Descripción: ok.jpg TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN GASTRONOMIA “EVALUACIÓN DE SERVICIOS GASTRONÓMICOS” PROFESOR ENCARGADO: L.G.OCTAVIO ZARATE VELASCO GRUPO: G-501 PRESENTAN: GUERRA GUERRA SHUNAXI GUADALUPE. HERNADEZ ZAMUDIO JULIO CESAR. MAYA FRANCO LIZBETH. RODRIGUEZ HERNANDEZ STEVEN JOSEPH. SOSA LOPEZ SAMUEL OBED. ________________ INTRODUCCIÓN Al área de marketing de la

• Programa de formación SERVICIOS GASTRONOMICOS

  marko321Programa de formación SERVICIOS GASTRONOMICOS. Numero de orden (2179393) Taller semana 1 Tutor facilitador Viviana cruz vega Duración del módulo 40 horas Aprendiz Marco Antonio Rubio Farías Bogotá dc. 2020. ¿Tipo de servicio seleccionado? Restaurant delivery sanamente gourmet. ¿Productos ofrecidos por el establecimiento? Ensaladas, wraps, sándwiches, sopas, bebidas. ¿Las características

• PROYECTO DE SERVICIOS GASTRONOMICO PARA EVENTOS

  koladeraPROYECTO DE SERVICIOS GASTRONOMICO PARA EVENTOS “COMA Y PUNTO” 1. INTRODUCCIÓN La sociedad ha ido evolucionando a través de los años, es así que ahora las mujeres son más productivas económicamente en la calle que en sus hogares. Por lo cual, el 80% de las mujeres sale a trabajar en

• Servicios Gastronomicos - Servicios De Catering

  aniavillalbaSERVICIOS DE UNA EMPRESA DE CATERING Define los servicios que una empresa de catering debería ofrecer de acuerdo con el tipo de evento. Para ello, realiza una propuesta de una empresa ficticia, la cual contenga el catálogo de servicios que la empresa ofrecería, con sus características. Para la propuesta, ten