Pronósticos para la toma de decisiones

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ITESM, Campus Guadalajara

Pronósticos para la toma de decisiones

Grupo 3

Prof. Alberto Chávez Luna

Introducción

Hoy en día los mercados globales han aumentado la oferta de bebidas alcohólicas y la rentabilidad del negocio ha puesto a nuestro alcance un sinfín de presentaciones, como las bebidas alcohólicas envasadas. Este producto, dirigido principalmente al público joven- cuando no adolescente-, son cocteles elaborados a partir de bebidas alcohólicas destiladas (como tequila, ron o whisky), fermentadas (como el vino), licores, alcohol de calidad, o mezcla de ellos y agua, pudiendo contener otros ingredientes como jugos, saborizantes, o conservadores, y envasadas en botellas o latas para su consumo individual.

Debido a su presentación, precio y accesibilidad, es muy fácil para el consumidor inexperto que “se le pase la mano”. Nosotros decidimos enfocarnos en una bebida alcohólica fermentada, el vino; el cual es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica de su zumo. Se realizará una relación entre el costo de las marcas de vino y diferentes variables que lo caracterizan como su procedencia, presentación, contenido de alcohol, azúcares totales y su aporte calórico. Es importante el poder pronosticar que es lo que hace que el costo del vino aumente o disminuye, por lo tanto se realizará un análisis de regresión múltiple en el cuál se eliminarán las variables que no son significativas.

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Conclusión

Al realizar el análisis de regresión múltiple con 10 marcas de vino se evaluaron las siguientes variables :

1. El costo mínimo de 100 ml de una bebida alcohólica
2. Su lugar de procedencia, ya sea nacional o internacional
3. Mililitros que contenga la presentación.
4. Incremento del contenido de alcohol por 100 mililitros
5. Contenido de azúcar en 100 mililitros
6. Kilocalorías que contenga el producto en 100 mililitros.

Al realizar las pruebas individuales, notamos que para las personas ninguna de estas variables es significativo al 95% de confianza para que influyan en su compra. Al momento de ver que ninguna de estas variables era significativa para los compradores se intento hacer las pruebas con niveles de confianza menores y tampoco fueron significativas.

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