Proyecto Cafe Con Drive In

PERFIL INICIAL DEL PROYECTO DE INVERSIÓN DE NEGOCIO

CURSO: EVALUACIÓN DE PROYECTOS CODIGO 3330 SECCIÓN N°90_

PROFESOR: EDWAR SALAZAR VALLE FECHA:_________

1. NOMBRE DEL PROYECTO:

2. INTEGRANTES DEL GRUPO:

3. ANTECEDENTES: Identificación de la idea-oportunidad del negocio, aplicando la técnica de creatividad SCAMPER

TECNICA DE SCAMPER

Sustituir

¿Podemos sustituir los procedimientos de atención? Se busca sustituir espacio de mesas para atención en autos.

¿Podemos sustituir mesas por autos? Que el cliente desde el mismo auto realice su pedido y se lo

¿Qué pasaría si atendemos en un local pequeño, solo para preparación? entreguen al momento para continuar con su itinerario del día.

Combinar ¿Podemos combinar al personal que toma el pedido con el que entregará el pedido?

¿Podemos combinar la falta de tiempo de los clientes con la rapidez de la atención Se busca brindar una atención rápida, una compra al paso y retirarse satisfecho con

del servicio? el pedido a su lugar de destino, sin tener que bajar de su auto.

Adaptar

¿Se puede adaptar el tiempo del servicio al tiempo requerido por un cliente? Lograr atender (tomar orden y despachar) en el menor tiempo posible al cliente.

Modificar

¿Qué pasaría si modificamos el tiempo y forma de atención? Lograr atender (tomar orden y despachar) en el menor tiempo posible al cliente.

Ponerle otro uso

¿Qué otro servicio adicional se podría bridar? Durante el corto tiempo de espera entregar boletos promocionales para próximas compras.

Eliminar o minimizar ¿Se puede sustituir la atención en mesa por comprar y llevar en auto? Se busca eliminar el tiempo de bajar del auto acercase a realizar el pedido para llevar,

¿Podríamos reducir el tiempo de atención para que los clientes puedan esperar para luego dirigirse al lugar de destino.

retirarse más rápido con su producto?

Reordenar o invertir Se tener un espacio pequeño para la preparación y entrega y los espacios restantes para el

¿Se podría ocupar espacio de atención con mesas por atención con autos? tránsito de los autos para hacer los pedidos.

4. DESCRIPCIÓN

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