RECONSTRUCCION DE LAS FRONTERAS DEL MERCADO

RECONSTRUCCION DE LAS FRONTERAS DEL MERCADO

• Industrias Alternativas: Vinos de tomate, palta, banana, melón, tilo, miel. Otra bebida alcohólica seria su sustituto.
• Grupos Estratégicos: Clima adecuado para el cultivo, Terreno adecuado, Proveedores de la materia prima, Proveedores de envase.
• Grupo de Compradores: Clientes interesados en su salud, clientes interesados en productos naturales, Clientes con problemas cardiacos,  Cliente con gusto a las bebidas alcohólicas.
• Productos y servicios complementarios: Acompañante de comida, Consumo en Reuniones.
• Orientación Funcional o Emocional: Se centra en lo emocional, el sabor que presenta el vino pretende generar una emoción en el cliente que lo motiva a seguir consumiendo.
• Orientación emocional de la industria: Planteando al cliente en mantener la elegancia al consumir un vino y degustar un excelente sabor.

BUSCAR MAS ALLA DE LA DEMANDA EXISTENTE

Se pretende llegar más allá de las personas que consumen normalmente vino, llegar a las personas que no tienen interés en consumir un vino a través del ingrediente principal “Camote” generando una curiosidad en estos clientes hasta que lo consuman, de igual manera generar esa curiosidad y ganas de consumir al cliente que usualmente está acostumbrado a tomar el vino tradicional y de gustar algo diferente.

ESTABLECER CORRECTAMENTE LA SECUENCIA ESTRATEGICA

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El producto les ofrece beneficios que son propios del camote para la salud, por lo cual genera una utilidad al comprador; su precio es asequible en el mercado de vinos, mediante el análisis el costo que se presenta si permite generar utilidad, siendo conscientes de que puede suceder problemas en que la gente no tienda a consumirlo o los lugares de ventas no vean oportuno el producto, sabemos que con lo analizado y planteado en nuestro plan de negocios, lo lograremos.

OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

Mientras se realizaba la cadena de valor, al centrarnos en el proceso de transformación de la materia, nos dimos cuenta que en una categoría se realiza el vino, en el mercado se puede encontrar por lo general el tradicional que es en base de uva, fue ahí donde creamos la idea de elaborar un vino con base natural que no sea común, el camote. EL último estudio realizado sobre el consumo de alcohol en el país, fue en el año 2016 y se calculó que se consume 4.4 litros por persona anualmente según organización mundial de la salud, analizando podemos ver el mercado de las bebidas alcohólicas esa oportunidad de incorporar el producto.

 De la mano con los beneficios que trae el camote como Fibra, vitamina A, beta carotenos, magnesio, calcio; generando beneficios como la ayuda al envejecimiento, crecimiento de cabello, combate la grasa, reduce la posibilidad de infartos, etc. El producto llamara la atención del cliente y al mismo tiempo brindara la elegancia que da un vino tradicional al consumirlo.

La ventaja que se ve presente es que los campos donde se cultiva, se encuentra en la provincia del Azuay lo cual nos generara un costo mucho menor a comparación de trasladar el camote de otra parte del país.

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