Reposteria

EMPRESA DE MASITAS “COMETELO”

1.- METAS

Nuestra meta es lograr ser una empresa reconocida a nivel regional y nacional para asi obtener mas ganancias y por lo tanto mas productividad.

Poder demostrar nuestra capacidad de elaboración de masitas y asi poder exportar nuestros productos no solo a nivel nacional sino a nivel internacional.

PROPOCITOS

Satisfacer las necesidades propias de los socios, como el mejoramiento de la calidad de vida tanto nuestra como de la sociedad en general, brindando nuevas oportunidades de empleo.

Nace también como respuesta a las necesidades de la demanda de diseños exclusivos, sabores variados de menor costo y buena calidad.

OBJETIVOS

• Ofrecer los servicios de repostería con diferentes presentaciones para que el consumidor no tenga la necesidad de salir de municipio para hacer sus pedidos.

• Elaborar un producto que capte la atención de los posibles consumidores.

• Producir producto de alta calidad, exquisito sabor y menor costo con el propósito de establecernos en el mercado.

• Dar a conocer las ventajas que ofrecer la materia prima que utilizamos con respecto a los productos elaborados con esta.

• Innovar con diseños acordes a las preferencias dentro del mercado.

MISION

Contar con la infraestructura y tecnología de punta; así como también el personal capacitado para elaborar repostería de calidad, atendiendo las demandas de nuestros clientes.

ESTRATEGIAS

Ser una empresa de repostería reconocida a nivel estatal en la elaboración de productos de calidad que cumpla con las características de satisfacción a nuestros clientes.

Queremos producir al rededor de 1000 pasteles mensuales o si es posible mas,todo depende de que tanta rentabilidad tengan los productos elaborados y su demanda.

POLITICAS

El cliente tiene la razón

Con la finalidad de que el personal permanezca se aumentara 2 días de vacaciones por cada año

Será considerado el empleado del mes el que devuelva cuando menos un pastel

Mantener limpio el área de trabajo para la aceptación del público

Agradarle al cliente y que se sienta como en casa

Llenar los formatos con letra de molde y legible

Usar tinta negra

Ningún trabajador podrá tomar material o producto sea quien sea sin previa requisición

No platicar en horas de trabajo

Se deberá tener el 100% de atención en horas de trabajo

Especificar el tiempo a la persona solicitante, de la entrega de productos por parte del proveedor.

Preferentemente al entrega de productos cotejar sus cantidad y características de la misma.

A la entrega de los stocks cotejar inmediatamente y detalladamente de los productos que se están entregando, mediante sistemas y físico.

Cumplir con las metas de venta

Cumplir con los procedimientos planteados

Dirigirse con la coordinadora, y esta a su ves se lo comunicará a la gerente

Realizar su trabajo, no metiéndose en espacios de los demás

Mantener la comunicación de cualquier problema directamente con el jefe inmediato

Solicitar permisos de 3 a 2 días con anticipación del día solicitado

La cajera suplente estará preferentemente por los menos 2 días en caja

Todas las vendedoras cambiarán de módulo cada semana

Tener la menor cantidad posible de consumo en devolución

Mantener la sucursal limpia

Preferentemente atender Áreas que le correspondan.

Al tener 3 faltas injustificadas o entrar con 2 horas después sin justificar se le sancionará, directamente en la matriz

Todas las acciones deberán estar justificadas

A los empleados se

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