Reseña de la empresa seleccionada (NESTLÉ)

Reseña de la empresa seleccionada (NESTLÉ).

Nombre: NESTLÉ

Objeto social:

Objetivos: En 1944 NESTLÉ llega a Colombia y tiene como objetivo ofrecer al cliente la Nutrición, Salud y Bienestar, que promueve una alimentación saludable y balanceada; elaborando productos con alto valor nutricional, de gran sabor y calidad.

Valores institucionales:

Actividad económica: Elaboración de productos alimenticios.

Productos tangibles que ofrece:

Identificación del problema específico y real.

En la identificación de una problemática se va a tomar la más relevante en este momento para la empresa, encontrando que en una de las principales bodegas el dia lunes de esta semana nos encontramos con que se está presentando un problema de hermeticidad en el lugar donde se tienen almacenada la referencia de leche en polvo, en lo poco que se a ido adelantando se puede determinar que una posible causa es que aproximadamente 8 meses atrás se había inundado esa parte de la bodega que hoy es el lugar del lote de inventario para esta referencia, se ha evidenciado que en su momento no se hizo una adecuada limpieza y desinfección antes de establecerse ese lugar para el almacenamiento lo que está ocasionando un reproceso y posible contaminación cruzada para el producto y como objetivo para solucionar dicha problemática como primera instancia se enviará a destrucción y desechos del producto del lote afectado para que no vaya a llegar al consumidor final y no continúe la hermaticacion con los lotes de alrededor y como no es conveniente que esto vuelva a suceder se realizará la reubicación del almacenamiento para erradicar dicha problemática.

Diagrama del proceso de producción actual que lleva a cabo la empresa.

Diagramen el proceso de producción actual que lleva a cabo la empresa, con su respectivo análisis, argumentación y conclusión

Propuesta de mejora para el actual proceso de producción.

Elaboren una propuesta de mejora para el actual proceso de producción

Identificación y descripción del sistema de gestión de calidad en la empresa.

Se puede identificar que NESTLÉ busca la gestión de la calidad, la seguridad alimentaria, la gestión ambiental y la gestión de la seguridad y salud laboral

Propuesta de implementación óptima del sistema de gestión de calidad.

Elaboren

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