Restaurantes Guatemala

Baja Verapaz

En Baja Verapaz existe un platillo propio de celebraciones, este es el boxbol, un platillo hecho a base de maíz preparado en hojas de ayote y condimentado con pepitoria y miltomate. También si se visita este bello departamento no puede dejarse de probar los táscales, que se elaboran con maíz tierno o maduro, endulzado con rapadura y los totopostes dulces, una especie de tortillas de maíz, endulzados con rapadura de canela.

RESTAURANTE LAS TEJAS

CHIQUIMULA

Sin duda alguna, el mejor platillo de este departamento es el caldo de gallina criolla. Este platillo se encuentra en varios restaurantes y comedores. Así mismo, los chicharrones y la yuca cocida también son muy populares en todo el oriente.

RESTAURANTE EL SHEIK – ESQUIPULAS-

LA HACIENDA STEAK HOUSE

EL PROGRESO

La gallina es uno de los platos preferidos en este departamento, ya sea en caldo o en estofado. Ambos platillos suelen ser acompañados con tortitas de yuca o pan de maíz.

RESTAURANTE TÍO JUAN – GUASTATOYA –

RESTAURANTE SARITA – ACASAGUASTLAN –

RESTAURANTE EL JORDÁN – SANARATE –

RESTAURANTE Y COMEDOR MARIELA II

IZABAL

La comida del departamento tiene como base los mariscos y el coco. Sin embargo al visitar este bello departamento no debes olvidarte de probar el famoso “tapado”, un caldo de mariscos con plátano; “rice and beans”, combinación de frijoles rojos y arroz cocido con leche de coco, así también el popular pan de coco o el pan de bule.

RESTAURANTE LA CABAÑA

RESTAURANTE BAHÍA AZUL

RESTAURANTE RANCHÓN MARY

RESTAURANTE EL MALECÓN

ZACAPA

Dos son los platillos más afamados de esta región del país. Por un lado están las quesadillas, hechas de harina, huevo y queso producido en la región, sin lugar a dudas el postre tradicional del departamento. Además está el famoso plato de yuca con chicharrón acompañado de tortillas y salsa de tomate. Por otra parte, son comunes el pan de yemas, el fresco de pepita, el ayote y los tamalitos de loroco.

RESTAURANTE OASIS – ESTANZUELA –

RESTAURANTE BARUsh - MAYUELAS –

RESTAURANTE EL ESTABLO – ZACAPA –

JALAPA

Varios son los platillos que el comensal exigente puede degustar en Jalapa. Entre ellos destaca el cocido de vegetales, la gallina en crema, pulique de espinazo, quisadilla de invierno y criadillas con crema.

RESTAURANTE CASA REAL

RESTAURATNE POSADO DE DON JOSE ANTONIO

CHIMALTENANGO

Existen dos platillos que todo buen chimalteco gusta y aprecia: el pepián y el pulique. En el caso del pepián, se prepara en sus versiones negra y roja, ambos con carne de res. Su sabor y forma de preparación varía de municipio en municipio, incluso de familia en familia. Su esencia es la misma, un recado hecho a base de tomate asado y sazonado con diversos chiles. El pulique por su parte, comúnmente se prepara a base de gallina criolla y diversos vegetales.

RESTAURANTE AHUMADOS KATOK

RESTAURANTE HACIENDA TECPÁN

RESTAURANTE KAPE PAULINOS

SACATEPÉQUEZ

Pocos departamentos tienen variedad de sabores, colores y olores en su mesa con los que cuenta Sacatepéquez. Platillos como el pepián, el jocon, el gallo en chicha y el churrasco típico pueden encontrarse todos los días a lo largo y ancho de la región. El pato, el iguashte y los tamalitos son habituales de esta parte del país. Entre los postres destacan los higos en dulce, las canillitas de leche y los nuégados, todos ellos fáciles de encontrar en todos los mercados del departamento.

RESTAURANTE DOÑA LUISA XICOTENCATL

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