SUPERMERCADO OLIMPICA
Enviado por diana sanabria • 8 de Abril de 2020 • Trabajos • 648 Palabras (3 Páginas) • 490 Visitas
SUPERMERCADO OLIMPICA
Olímpica es la cadena de retail más grande de Colombia con capital 100% nacional. Son reconocidos como una compañía líder en la comercialización de productos de consumo masivo de óptima calidad, a través de una cadena privada de establecimientos que incluyen Supertiendas, Superalmacenes, Superdroguerías y Droguerías.
En olímpica manejan dos tipos de inventario:
Inventario permanente: Es el que permite un control constante, al llevar el registro de cada unidad que ingresa y sale del inventario. Este control se lleva mediante tarjetas llamada Kardex, en donde se lleva el registro de cada unidad.
Inventario periódico: El negocio no mantiene un registro continuo del inventario disponible, más bien, al fin de un periodo, el negocio hace un conteo físico del inventario disponible y aplica los costos unitarios para determinar el costo del inventario final. Ésta es la cifra de inventario que aparece en el Balance General. Se utiliza también para calcular el costo de las mercancías vendidas. En el supermercado se utilizan las facturas de ventas y los comprobantes de egreso como soportes para inventario.
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SUPER MERCADO SURTIMAX (TIENDA DE BARRIO)
En las tiendas de barrio por lo general como se observó en esta se hace inventario realizando una lista detallada de las unidades existentes, pesaje o medición los productos que se venden en la tienda para luego revisar los últimos pedidos comprados y así realizar nuevamente pedido y no tener desabastecimiento y poder satisfacer las necesidades de todos los consumidores. Se hace un balance general de lo que queda en inventario físico respecto a la facturación de las compras realizadas a los proveedores de la mercancía, con el fin de saber promedio de ganancias y cuanto se ha vendido.
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CLASIFICACION DE INVENTARIOS ABC
Es una técnica para segmentar las referencias de los productos del almacén según su importancia. Lo cual se clasifica en tres categorías(A, B Y C), basándose en el principio de la regla 80/20, según la cual un pequeño porcentaje de las referencias serán responsables de la mayor parte de los objetivos globales del almacén (valor de inventario, facturación, beneficios, etc.)
CATEGORIA A | CATEGORIA B | CATEGORIA C |
Los productos de la categoría A son los más importantes para el negocio, típicamente un 20% de las referencias representando el 80% del valor. Por tanto, deberán destinarse recursos para que su control de inventario sea más exhaustivo y con conteos cíclicos más frecuentes. | Los productos de la categoría B tienen una importancia moderada, intermedia entre la categoría A y la categoría C. Típicamente serán en torno al 30% de las referencias, constituyendo el 15% del valor. | Los productos de la categoría C son relativamente poco importantes. Típicamente representarán en torno al 50% de las referencias pero constituyendo sólo un 5% del valor |
Se requiere realizar una clasificación de los productos de acuerdo al análisis ABC
- Una empresa tiene en su inventario los siguientes artículos junto con su costo unitario y demanda por unidades:
Datos:
Código del producto | Costo unitario ($) | Demanda Anual (Unidades) |
RLS67 | 180 | 981 |
FAT65 | 320 | 692 |
CHS76 | 580 | 591 |
KRS83 | 38 | 1963 |
STU92 | 721 | 396 |
UQD56 | 278 | 743 |
PJE34 | 672 | 491 |
AYU86 | 25 | 2351 |
QDU18 | 285 | 721 |
OSQ29 | 174 | 1693 |
Solución:
Código del producto | Costo unitario ($) | Demanda Anual (Unidades) | Costo anual de ventas ($) |
STU92 | 721 | 396 | 285.516 |
PJE34 | 672 | 491 | 329.952 |
CHS76 | 580 | 591 | 342.780 |
FAT65 | 320 | 692 | 221.440 |
QDU18 | 285 | 721 | 205.485 |
UQD56 | 278 | 743 | 206.554 |
RLS67 | 180 | 981 | 176.580 |
OSQ29 | 174 | 1.693 | 294.582 |
KRS83 | 38 | 1.963 | 74.594 |
AYU86 | 25 | 2.351 | 58.775 |
TOTAL | 3.273 | 10.622 | 2.196.258 |
Código del producto | Costo unitario ($) | Demanda Anual (Unidades) | Costo Anual de ventas | % Participación individual |
STU92 | 721 | 396 | 285.516 | 13,0 % |
PJE34 | 672 | 491 | 329.952 | 15,0 % |
CHS76 | 580 | 591 | 342.780 | 15,6 % |
FAT65 | 320 | 692 | 221.440 | 10,1 % |
QDU18 | 285 | 721 | 205.485 | 9,4 % |
UQD56 | 278 | 743 | 206.554 | 9,4 % |
RLS67 | 180 | 981 | 176.580 | 8,0 % |
OSQ29 | 174 | 1.693 | 294.582 | 13,4 % |
KRS83 | 38 | 1.963 | 74.594 | 3,4 % |
AYU86 | 25 | 2.351 | 58.775 | 2,7 % |
TOTAL | 3.273 | 10.622 | 2.196.258 | 100 % |
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