Segmentacion de mercado yogurt
Enviado por George Canaria • 13 de Febrero de 2021 • Trabajos • 384 Palabras (2 Páginas) • 1.451 Visitas
Bogotá, 16 de febrero de 2021
Propuesta diseño de Empaque y Plan Estratégico
Instructor
Viviana María Velasquez
Aprendiz
Jeralddyn Hasbleiddy Guzman Macias
Madeleine Roqueme Jimenez
Camilo Andres Gachancipa Rodriguez
Daniel Alarcon Delgado
Jorge Luis Canaria Hernandez
Tecnólogo en gestión de mercados
Ficha: 2176099
SENA Centro de comercio regional Antioquia
Identificación del producto:
Yogurt natural con trozos de fruta compuesto por leche coagulada obtenida por fermentación láctica, mediante la acción de lactobacillus vulgáricus y estreptococus thermóphilus a partir de leche pasterizada, leche en polvo entera, leche concentrada pasterizada, suero en polvo, proteínas de leche procedentes del fraccionamiento de la leche. Los microorganismos productores de la fermentación láctica deberán ser viables y estar presentes en el producto terminado en cantidad mínima de 10.000.000 ufc/g o ml, Después de este proceso se le han añaden agentes aromáticos autorizados y trozos de frutas.
El yogurt se debe mantener a una temperatura de 4ºC a 7ºC y su tiempo de vida útil: 37 días.
Segmentación de Mercado:
Geográfica: El Yogurt Natural con fruta Colanta se distribuye a nivel nacional con mayor consumo en la zona de Antioquia y la región costa por el regionalismo en las marcas y la gran distribución en este territorio.
Demográfica: El Yogurt Natural con fruta Colanta es un producto que esta dirigido a todas las personas, hombres y mujeres en particular a los niños en crecimiento y adultos que no tengan intolerancia a la lactosa de los niveles socioeconómicos medio - bajo, Medio, medio - alto y alto.
Psicográfica: El Yogurt Natural con fruta Colanta está dirigido a todas las personas sin problemas de tolerancia a la lactosa con distintos rasgos y características.
Conductual: Personas que busquen una alimentación sana,
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