Sistema Contable D Una Panaderia

ANEXO 1

Código de Ética del Recurso Humano de la Panadería Harry & Joey

Principios

Lealtad:

El personal debe demostrar lealtad a la empresa, cumpliendo y velando por la salvaguarda del patrimonio de la empresa e identificarse con la visión, misión, valores, objetivos y metas, confirmando así su compromiso con ella.

Honradez e integridad:

El personal debe realizar su trabajo con honestidad, obrando con rectitud y decencia.

Conducta y disciplina:

El personal debe mostrar un comportamiento digno dentro y fuera de su lugar de trabajo, así como docilidad en las actividades que le sean asignadas por el propietario.

Responsabilidad:

El personal debe cumplir con las tareas establecidas para el logro de los objetivos y metas.

Eficiencia, Efectividad, Eficacia y Economía:

El personal debe aprovechar los recursos que posee la panadería en función de hacer más eficiente su labor, para alcanzar los objetivos de la empresa. Aplicar sus conocimientos y experiencia de la mejor manera posible, para lograr que los fines y propósitos de la empresa se cumplan con óptima calidad en forma oportuna y al menor costo y sujetarse a los lineamientos establecidos por el propietario.

Capacidad técnica y desempeño profesional:

El personal debe poseer y demostrar capacidad e idoneidad para desarrollar las funciones propias a la labor que desempeña ya sea en el área administrativa u operativa.

Respeto:

El personal debe procurar respeto ante sus compañeros de trabajo, evitar mezclarse con la vida privada de los demás y un ambiente donde se murmure y critique a espaldas de los otros.

OBLIGATORIEDAD:

El presente Código entrará en vigencia cuando el propietario lo apruebe y autorice la implementación del mismo.

ANEXO 2

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES

UNIDAD: PROPIETARIO

Naturaleza: Administrativa-Operativa

Dependencia jerárquica: Ninguna

Objetivo:

Identificar las necesidades de la panadería para realizar acciones, actividades y servicios que puedan satisfacer y mejorar el funcionamiento de la misma, a fin de ofrecer variedad de productos con la calidad deseada por los clientes.

Relaciones de trabajo.

Internas: Con todas las áreas

Externas: Proveedores, Acreedores, AFP, ISSS, Ministerio de

Hacienda, Alcaldía Municipal, Ministerio de Trabajo y otras.

Funciones:

9 Participar activamente en la elaboración del presupuesto de ingresos y egresos de la panadería.

9 Apoyar, supervisar y evaluar las tareas encomendadas a los empleados.

9 Velar porque se protejan y conserven los bienes de la panadería.

9 Autorizar y firmar todos los documentos para el pago de bienes y servicios adquiridos por la panadería.

9 Velar porque los productos sean de calidad y a costos razonables.

9 Desarrollar sistemas de información que permitan mejorar y adecuar el manejo de información entre las diferentes áreas.

9 Llevar control de asistencia de los empleados.

UNIDAD: COMPRAS

Naturaleza: Operativa

Dependencia jerárquica: Propietario

Objetivo:

Realizar, gestionar y controlar todas las actividades de adquisiciones y contrataciones de bienes y servicios que la panadería necesite.

Relaciones de trabajo:

Internas: Todas las áreas de la empresa.

Externas: Proveedores.

Funciones:

9 Elaborar un plan de compras anual así como su respectivo presupuesto.

9 Llevar un control de proveedores.

9 Supervisar, vigilar y establecer controles de inventario.

9 Mantener un adecuado sistema de almacenamiento.

9 Comprobar

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