Situación del sector azucarero

3.-Situación del sector azucarero:

• El precio del azúcar casi se ha triplicado en los dos últimos años, ya que ha aumentado la demanda en Europa, EE.UU. y hasta en la India. Sin embargo, se cree que esto podría ser solo estacional.

• Déficit mundial de azúcar en 8,4 millones de toneladas, ocho veces la producción del Perú, ello se debería a una reducción de la producción en Brasil e India por factores climáticos, es así que se da mayor oportunidad de exportar a las empresas nacionales ya que el Perú posee una gran ventaja en la producción de azúcar, debido a la ausencia de variaciones extremas de climas, se puede cultivar y cosechar caña de azúcar todo el año. Por otro lado la cantidad de grados Brix (que mide el cociente total de sacarosa disuelta en un líquido) y que da el rendimiento de azúcar, es mayor en las cosechas que se hacen acá en Perú que en el resto del mundo y la productividad del sector azucarero nacional pasa las 300 toneladas métricas (TM) de caña de azúcar por hectárea al año, lo cual ha permitido a Perú tener el rendimiento más alto del mundo. , por lo cual se podrá satisfacer la demanda del mercado que no podrá abastecer Brasil e India.

• Las principales exportadoras en el mismo rubro que la Agroindustrial Laredo S.A. son Agroindustrial Casa Grande con envíos por 28 millones 64 mil dólares, seguida del Complejo Agroindustrial Cartavio (4 millones 235 mil), Agroindustrial Paramonga, Agroindustrial Pomalca, etc.

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