Trabajo aplicartivo de gestion de almacenes TADA. Problema Merma alta y mala rotación de productos perecibles abarrotes

PROBLEMA 1 :    Merma alta y mala rotación de productos perecibles abarrotes.

Causas:

Carencia de equipos de arrastre e izaje adecuados para el correcto apilamiento de pallet´s , la mercadería era re paletizada a diferente altura sin las condiciones adecuadas de embalaje (sin strech flim).

Alta rotación de personal encargado de la custodia y manipuleo de los productos involucrados.

Consecuencias:

Caída de productos debido a la falta de embalaje.

Golpes y mal manipuleo de productos al ser  trasladados de forma apurada y desinteresada (figura 1).

[pic 1]

Mala rotación de existencias debido a una falta de control FIFO.

Sugerencias:

• Uso de estanterías para productos de menor tamaño .

[pic 2]

• Adquisición de  una carretilla elevadora manual para poder subir los pallets correctamente embalados (ver figura 2 y 3) y así evitar caída de productos debido a los diversos factores como:

Mala manipulación.

Mal apilamiento de bultos/cajas.

Choque de escaleras tipo avión con la mercadería.

Caída de productos por vibraciones naturales o provocadas.

[pic 3][pic 4]

• Asignación de personal específico en las áreas problema para establecer una responsabilidad específica y personal.

PROBLEMA 2:   INVENTARIOS PROLONGADOS E IMPRECISOS (textil).

CAUSAS:  

• Desorden en el almacén y/o zona de tránsito.
• Malos hábitos de trabajo (no rotular la mercadería).
• Falta de capacitación al personal.
• Sobre stock con productos fuera de temporada.

CONSECUENCIAS:

• Extravío temporal de unidades a inventariar.
• Tiempos prolongados de conteo y clasificación de item´s.
• Acortamiento de tiempo útil de inventario.
• Malos inventarios perjudicando el ERI.
• Desperdicio de espacio útil de almacenamiento.

SUGERENCIAS:

• Creación de espacios temporales asignados netamente a productos estacionales.
• Clasificación constante de productos en desorden.
• Capacitación de personal involucrado en almacenaje .
• Marbeteo al 100% de item´s para su rápida identificación.
• Optimización de almacenaje de productos fuera de temporada (encajado y rotulado).

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