Familia.

Elaboración industrial de los productos agrícolas para darles un

valor agregado.

• Según datos del 2008 del CINCAE, el área de cultivo de caña en el

país es de aproximadamente 110.000 hectáreas.

• La caña de azúcar en nuestro país es considerada de buena calidad.

• La caña de azúcar posee la ventaja de poder proveer diferentes derivados.

• En la actualidad, en los Estados Unidos el porcentaje de demanda insatisfecha del consumo de miel de abeja es considerable 27%.

MARCO REFERENCIAL

• El proyecto se desarrollará en el campo agrícola nacional y contribuirá al mercado estadounidense en dos puntos primordiales:

1. El aspecto social

2. Los productos sustitutos no han cubierto una gran proporción de la demanda

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

• ECUAmiel S.A. se basa en un proceso industrial para la obtención de la miel de caña

• El producto final tiene una textura parecida a la miel de abeja y de sabor

muy agradable. La miel o melaza de caña cuanto más oscura sea, más

sabor y nutrientes tendrá.

• Las Presentaciones de ECUAmiel S.A. para consumo doméstico serán de

600 gr y su línea industrial tendrá una presentación de 5 kilos.

ALCANCE

La información del proyecto se ve limitada hacia datos secundarios tomando como referencia datos históricos y estadísticos basados en la miel de abeja, debido a:

No existen datos sobre el consumo de miel de caña en los EEUU

ya que es un negocio que no ha sido emprendido hasta el

momento.

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