La Vaca
Enviado por lupisMc • 17 de Octubre de 2012 • Informes • 217 Palabras (1 Páginas) • 318 Visitas
INTRODUCCIÓN
El presente manual tiene como objetivo el dar a conocer la Producción
Acuícola de Trucha, las cuales abarcan toda la fase de cultivo y alimentación de
los peces, desde el cultivo de crías, hasta la engorda a talla comercial y la
cosecha, con el propósito de brindar al público interesado información básica
relacionada con la especie trucha y su cultivo.
La piscicultura de aguas frías es una actividad que se viene desarrollando
desde tiempos antiguos. Recientemente su desarrollo ha tomado auge debido a
las ventajas económicas que presenta.
En el Perú la especie de agua fría más cultivada e importante es la trucha-arco
iris“, la cual fue introducida a partir de 1928, por una compañía minera con
fines netamente de pesca deportiva en Cerro de Pasco, luego fueron sembrados
en diferentes cuerpos hídricos de todo el territorio nacional adaptándose muy
bien a las condiciones físico químicas de lagos, lagunas y ríos alto andinos a
partir de los 2000 m.s.n.m. en la cordillera peruana y hoy es considerada como
una especie más de nuestro país, gracias a su adaptación en los medios
acuáticos del Perú.
El documento contiene un conjunto de temas que se consideran de importancia
para una mejor comprensión de la actividad, considerando tanto aspectos
biológicos, como de cultivo y económicos.
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