Producción De Yacon

“LA ESPERANZA”

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

La Conserva de Yacón es una buena forma de disfrutar las potentes propiedades de este cultivo. Actualmente el Yacón se usa principalmente para uso medicinal y para consumo personal. La conserva de Yacón es un producto nuevo en el mercado local, lo cual le hace un producto novedoso que va a dar gran satisfacción para el consumidor.

II. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

 ¿POR QUÉ ELABORAMOS ESTE PRODUCTO?

Queremos elaborar las Conservas de Yacón porque este producto beneficiará a los diabéticos y a la población en general a través de su consumo. Por eso queremos que este producto sea agradable al consumidor por las siguientes características; Sabor, calidad, propiedades curativas y su valor nutricional.

 ¿PARA QUÉ ELABORAMAOS ESTE PRODUCTO?

Para tener una nueva presentación en el mercado, ya que el Yacón en la actualidad no es muy conocido, tampoco saben el valor nutritivo que contiene y mucho menos que es un producto la cual puede prevenir muchas enfermedades, en especial la diabetes.

III. OBJETIVOS.

1.1. OBJETIVO GENERAL.

Satisfacer las necesidades del mercado locales, regionales y nacionales brindando un producto de calidad.

1.2. OBJETIVO ESPECÍFICO.

• Ofrecer un producto de primera calidad.

• Lograr el reconocimiento por parte del consumidor de nuestro producto por sus propiedades curativas.

• Contar con registro sanitario.

• Contar con un servicio a Delivery.

IV. CARACTERÍSTICAS APLICANDO LAS 4P.

 PRODUCTO:

- Nuestro producto “CONSERVA DE YACÓN” Tendrá como contenido neto 250 gramos. El producto se distribuirá cajas de 12 unidades los envases serán de vidrio para conservar el sabor.

- Nuestro envase contendrá una etiqueta en la cual resaltara el valor nutricional del producto.

- El envase será de vidrio para proteger el producto desde la fabricación hasta la venta y almacenamiento por parte de los compradores.

- El producto conservara su mismo sabor y color original.

- El producto será elaborado con el cuidado e higiene para

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