INFORMATICA APLIACADA

INFORMATICA APLICADA

TALLER IV LA DEFINICION DEL PROBLEMA Y EL PROCESO DE INVESTIGACIÓN

PRESENTADO POR:

ADRIANA ARDILA MONTES

JOSE LUIS BARBA ALVARADO

JAMMELLY FLOREZ ABELLO

JESSICA MOGOLLÓN CARDENAS

UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA

ESCUELA INTERNACIONAL DE ADMINISTRACION Y MARKETING

2013

TALLER DE INFORMÁTICA APLICADA

1) ¿Qué es análisis de confiablidad y validez del instrumento?

2) ¿Qué es alfa de cronbach?

3) Identificar las variables que expliquen con mayor veracidad el problema que se está planteando.

4) Dar 5 ejemplos de cada una de las variables (ordinales, nominales, de escala)

5) Que son las variables dependiente e independiente. Dar 5 ejemplos.

6) Proceso de definición del problema. ¿Cómo se reconoce el problema o la oportunidad?

Averiguar porque se está buscando la información. Comprender el entorno de la toma de decisiones. Traducir el problema del gerente al problema de investigación de mercados

7) Determinar si realmente se puede responder la pregunta. Establecer los objetivos de la investigación de mercado.

8) Recopilación de datos. Análisis de datos, redacción y presentación del reporte.

SOLUCIÓN

1) Confiabilidad: Grado en que un instrumento produce resultados consistentes y coherentes. Es decir en que su aplicación repetida al mismo sujeto u objeto produce resultados iguales. Ejm: Si se midiera en este momento la temperatura ambiental usando un termómetro y este indicara que hay 22°C, un minuto más tarde 5°C, tres minutos después 40°C; dicho termómetro no sería confiable. Kerlinger (2002). Cronbach y Likert ayudan a medir la confiabilidad de un instrumento.

Validez: Grado en el que un instrumento en verdad mide la variable que se busca medir. Ejm: Un instrumento válido para medir la inteligencia debe medir la inteligencia y no la memoria. Se dice que un instrumento es válido cuando mide el concepto o la variable que se planifica medir.

2) El coeficiente Alfa de Cronbach sirve para medir la fiabilidad de una escala de medida y es un modelo de consistencia interna, basado en el promedio de las correlaciones entre los ítems. Entre las ventajas de esta medida se encuentra la posibilidad de evaluar cuánto mejoraría (o empeoraría) la fiabilidad de la prueba si se excluyera un determinado ítem.

3) variables que explican el problema planteado:

¿En que incide en el aspecto socio-cultural la construcción de un nuevo Restaurante-Bar en los habitantes de la ciudad de Santa Marta?

El concepto:

• Siempre se piensa en el gusto del propietario, pero debe primar lo que los clientes quieren.

• No imitar a otros negocios de la zona, sea original.

• Reconocer esos platos por cuyo sabor e ingredientes puede destacarse.

• Descubrir ese secreto que lo hará inolvidable.

• Buscar siempre innovar con nuevos conceptos. Últimamente se habla mucho de comida sana, cocina molecular o tecnoemocional.

1) ¿Qué le parece incluir en el concepto del Restaurante-Bar locaciones de culturas internacionales?

a) Desacuerdo

b) Muy en desacuerdo

c) De acuerdo

d) Muy de acuerdo

2) ¿Le gustaría a usted que dentro del diseño del Restaurante-Bar tenga un ambiente futurista?

a) Si

b) No

3) De 1 siendo malo y 5 excelente, ¿le gustaría que los empleados del restaurante vistan de acuerdo a la diseño del Restaurante-Bar?

a) 1

b) 2

c) 3

d) 4

e) 5

4) De acuerdo a las últimas tendencias en el mercado culinario, ¿le gustaría incluir comidas sana, molecular o tecnoemocional?

a) Desacuerdo

b) Muy en desacuerdo

c) De acuerdo

d) Muy de acuerdo

5) ¿Está usted satisfecho con las ideas que se quieren incluir dentro del diseño del Restaurante-Bar?

a) Si

b) No

Lugar:

Para la elección del lugar debe tener en cuenta a qué publico espera atender.

Si queremos tener un restaurante que brinde servicio a un sector de la ciudad específicamente, asegurarnos de que la zona le provea el número de comensales necesarios para alcanzar las metas de ventas y de rentabilidad. La oferta es la que indica el tipo de cliente que se puede esperar.

1) ¿Está usted de acuerdo con la construcción de un Restaurante-Bar en el sector de la bahía?

a) Desacuerdo

b) Muy en desacuerdo

c) De acuerdo

d) Muy de acuerdo

2) De 1 a 5 ¿cómo calificaría la posición en el mercado del Restaurante-Bar con respecto a los demás sitios vecinos establecidos?

a) 1

b) 2

c) 3

d) 4

e) 5

3) ¿A usted le gustaría además de la locación del Restaurante-Bar una terraza BBQ en la entrada del establecimiento?

a) Si

b) No

4) Con respecto a la conservación de un ambiente nuevo y natural, ¿le gustaría un balcón amplio con vista al mar?

a) Si

b) No

La percepción:

Se busca con el Restaurante – Bar distinguir-facilitar el reconocimiento y la recordación a la empresa u organización de las demás, aplicando estrategias de diferenciación (base de la noción de identidad), asociando ciertos signos con determinada organización y significado, es decir, trasmitir elementos de sentido, connotaciones positivas; en otras palabras, aumentar la notoriedad de la empresa.

1) ¿Para usted que sería lo más importante al visitar el Restaurante-Bar?

a) Precio

b) Servicio

c) Diseño

d) Variedad

2) ¿Con que frecuencia visitaría usted el restaurante-Bar?

a) Semanal

b) Quincenal

c) Mensual

d) Ocasionalmente

3) De acuerdo a marca, diseño, locación y slogan de 1 a 5 ¿cómo ve usted el Restaurante-Bar?

a) 1

b) 2

c) 3

d) 4

e) 5

4) ¿Le gustaría que dentro de los servicios del Restaurante-Bar, incluyan días de happy hour?

a) si

b) No

5) ¿Qué tan de acuerdo esta con el servicio de música en vivo una vez al mes dentro de los servicios ofrecidos en el Restaurante-Bar?

a) Desacuerdo

b) Muy en desacuerdo

c) De acuerdo

d) Muy de acuerdo

Intereses y/o necesidades del cliente:

Conocer a los clientes no significa únicamente poder clasificarlos, implica también efectuar acciones de acercamiento para obtener información sobre sus necesidades, saber qué les preocupa.

Las nuevas tendencias en calidad de servicio muestran las bondades de convertir al cliente en el rey de la firma, en establecer con él unos canales de «escucha activa» por los cuales el asesorado pueda dar a conocer tanto sus quejas como recomendaciones para mejorar el servicio. Es mantener un canal de comunicación siempre abierto y receptivo, en el cual el asesorado tenga la confianza para exponer hasta la menor duda y donde el asesor sepa interpretar los mensajes que le lleguen como confirmaciones de un trabajo bien hecho o excelentes oportunidades para mejorarlo.

1) ¿Le gustaría a usted recibir información acerca de los servicios del Restaurante-Bar?

a) Si

b) No

2) ¿Qué opina de la capacitación de los empleados en cuanto a los servicios ofrecidos, para cualquier inquietud que tenga?

a) Mala

b) Regular

c) Buena

d) Muy buena

e) Excelente

3) ¿Le gustaría que dentro de los distintos servicios, tener la opción de disfrutar de dos ambientes, uno familiar y otro más sociable?

a) Si

b) No

4) ¿De acuerdo al servicio de restaurante ofrecido que valoras en un plato?

a) Presentación

b) Calidad

c) Cantidad

5) ¿Qué sitios acostumbra visitar para comer y pasar un rato agradable?

a) Restaurantes

b) Discotecas

c) Bares

d) Restaurante-Bar

La publicidad:

Tarjetas de presentación, material impreso (folletos, volantes), email, letreros en el negocio, vallas, radio, televisión, prensa, etc. Lo que hay que tener en cuenta es el presupuesto de inversión y el público objetivo.

Comience poco a poco para evitar hacer inversiones que no le correspondan a su nivel de ingresos.

1) ¿Le gustaría recibir promociones por medio de bonos publicitarios?

a) si

b) no

2) ¿Está de acuerdo con recibir correos electrónicos sobre los servicios ofrecidos dentro del menú del Restaurante-Bar?

a) Desacuerdo

b) Muy en desacuerdo

c) De acuerdo

d) Muy de acuerdo

3) Que le parece de 1 siendo malo y 5 excelente, al momento de utilizar los Restaurante-Bar recibir de acuerdo a sus consumos, promociones adicionales.

a) 1

b) 2

c) 3

d) 4

e) 5

4) ¿Está de acuerdo que el Restaurante-Bar ofrezca sus servicios por medio de las redes sociales?

a) Desacuerdo

b) Muy en desacuerdo

c) De acuerdo

d) Muy de acuerdo

4) Ejemplos de las Variables

NOMINAL

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