Ing. En Sistemas

Planificacion y Modelado

Profesor:

Concepción Nava Arteaga

Unidad I

Procesos de la Ingeniería de Requerimientos

Presentan:

WALTER ALEJANDRO SUAREZ RAMIREZ

EDWIN JAIR ALCANTARA CAMPOS

EDGAR SAMUEL GUARNEROS NOLASCO

Contenido

Identificación del cliente 3

Nombre 3

Giro 3

Ubicación 3

Misión 3

Estructura Organizacional 4

Ubicación del problema: 4

Situación Problemática 4

Justificación 4

Objetivo general 5

Objetivo(s) particular(s) 5

Identificación del cliente

Nombre

Restaurant “La Barra de Alvarado”

Giro

Servicios sector-turismo

Ubicación

Oriente 15 #784 (Norte 14) Orizaba, Veracruz-Llave 94300

Misión

Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de los clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo.

Tomando como estrategia principal el mejoramiento continúo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.

Visión

“Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional y nacional"

Ser reconocido y preferido a nivel Regional y Nacional, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de la atracción turística en nuestra región.

Estructura Organizacional

Ubicación del problema:

La problemática se presenta dentro de las áreas: del chef y capitán de meseros

Situación Problemática

Debido al aumento de clientes en el establecimiento aunado al número del personal (meseros), los tiempos de atención a las mesas aumentan, descuidando a los clientes que recién llegan y estos al no ser atendidos en tiempo optan por irse a otro establecimiento, esto también afecta a la hora de hacer reservaciones pues las líneas telefónicas se saturan y no se atienden correctamente a los clientes.

Justificación

Debido a la situación problemática plantada anteriormente se ha tomado la decisión de llevar a cabo la realización de una aplicación para que lleve a cabo una serie de actividades que se realizarían comúnmente en presencia física del cliente como son la reservación vía electrónica (web), orden del cliente así como el tiempo en que desee que se les entrega a su mesa en la hora de llegada al establecimiento

Objetivo general

Desarrollar una aplicación para computadora que automatice y acelere el proceso de toma de órdenes para los meseros, reservaciones y consulta de menús

Objetivo(s) particular(s)

1. Acelerar la toma de órdenes rápidamente

2. Reducir tiempos

...