Modelos Probabilisticos
Enviado por Andregon21 • 6 de Febrero de 2014 • 275 Palabras (2 Páginas) • 274 Visitas
Modelo Probabilístico de Crecimiento, División y Mortalidad de la Célula microbiana.
Explorar las ventajas del acercamiento probable al modelado de poblaciones microbianas basadas en la división celular y la mortalidad.
Desarrollar un prototipo de crecimiento general microbiano y un modelo de inactivación y evaluar sus usos potenciales.
Se basaron en varios modelos matemáticos estocásticos y determinista.
Modelos de crecimiento continuo.
Utilizan varias fórmulas para determinar el crecimiento microbiano.
Describen solo la parte sigmoidea de la curva de crecimiento e indican que de ser ampliada durante periodos largos, implicaría la existencia de una fase estacionaria que duraría indefinidamente.
Modelo de inactivación.
Han sido desarrollados para representar o predecir el modelo de supervivencia microbiano cuando el organismo es expuesto a agentes mortales como el calor, frio extremo, preservativos químicos, desinfectantes y la ultra alta presión hidrostática.
Modelos de dinámica demográfica de crecimiento e inactivación.
Lo llamaron modelo cuasi químico, que supone básicamente que el aumento y disminución en una población microbiana es regulado por varios factores.
El factor inhibitorio puede ser el ph, la concentración de azúcar, la alta presión hidrostática, la presencia de un producto químico antimicrobiano, o la tensión de O2.
Modelo simplificado estocástico de crecimiento y mortalidad.
Supervisa los destinos de las células individuales y determina numero de células.
Es conveniente para poblaciones pequeñas , como aquellas que pueden existir en el caso de contaminación casual de un alimento por un patógeno.
Modelo de proceso estocástico de crecimiento y mortalidad
Puede ser considerado como un limite grande de población (demográfico) de el modelo estocástico, es una expresión continua matemática que describe el tamaño de la población.
Es conveniente para poblaciones microbianas grandes así como para aquellas presentes en productos d alimentación no procesados.
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