PLAN DE NEGOCIO INFRAESTRUCTURA

INFRAESTRUCTURA

• En setiembre de 2006 se otorgo la autorización para el proceso de congelado de pescados
• Alimentos congelados s.a.c. es una de la mejores plantas de congelado,un diseño incomparable con las demás,cuenta con mas de 90 trabajadores por temporada de pesca.
• Alconsac tiene alianzas con sus proveedores de materia prima.
• En 2011 aumenta la capacidad de producción de  de 30 tn a 45 tn.
• Este año 2017 se esta prestando el servicio de maquilado con las empresas Coinrefri s.r.l. y Sercosta s.a.c.

RECURSOS HUMANOS

• La empresa cuenta con más de 90 trabajadores.

• Considera al talento humano como una ventaja competitiva
• Mecanismos para reclutar, desarrollar y retener las mejores personas.
• Capacitación a todo el personal semestralmente.

DESARROLLO TECNOLOGICO

Colaboración en iniciativas de desarrollo tecnológico e innovaciones, para reducir los costos de compra de hielo..

Sistema HACCP

Productor de hielo automatizado

Maquinas laminadoras

ABASTECIMIENTO

Se abastece de proveedores establecidos por el departamento de calidad ,como los insumos directos hacia el producto

LOGISTICA DE ENTRADA

PROCESO

LOGISTICA DE SALIDA

MARKETING Y VENTAS

SERVICIO

Recepcion de insumos ,directos (aprobado por el departamento de calidad)

Recepción de materia prima.

Recepción de hielo para la conservación de la materia prima

Se  procede a  cortar ,rateo,supervisión de calidad , envasado ,congelado, verificación de temperaturas,golpe de frio,empacado supervisión,ingreso a cámaras de almacenamiento.

Alimentos congelados S.A.C.ofrece sus distintos productos a la comercialización internacional ,el producto terminado tiene diferentes presentaciones como:rejo,filete,tentáculo,anillas,reproductor,nuca.

En 2015 se establecio a que los sacos de nuestro producto terminado estará el logo de la empresa alimentos congelados s.a.c. ya que será observado a todos nuestros clientes y será diferenciado a los demás competidores,

Información de ventas y estado de la planta en la pagina web de la empresa.

Garantía en el envio  de los contenedores,hacia cualquier parte del mundo.cumpliendo con los controles de calidad,

Seguimiento de nuestros embarques hasta que llegue a su destino.

INFRAESTRUCTURA

                                                                                                       INFRAESTRUCTURA

• Personal cuenta con sus epp.
• Personal entre 20 a 40 años
• personal que ingresa a trabajar sin experiencia

RECURSOS HUMANOS

• regulariza sus datos de sanidad
• ingresa a planilla

DESARROLLO TECNOLOGICO

Se le da las facilidades de implementos para el trabajo

ABASTECIMIENTO

Almacen se abastece de mandiles,tocas ,y bucales de tela para los trabajadores nuevos

LOGISTICA DE ENTRADA

PROCESO

LOGISTICA DE SALIDA

MARKETING Y VENTAS

SERVICIO

Personal ingresa sin experiencia al labor de trabajo.

Personal hombres y mujeres.

Ingresa sin conocimiento de los supervisores

Desconocimiento de seguridad en el trabajo

Perdidad de tiempo

Desconocimiento de calidad en el trabajo

Producto contaminado

Personal desalineado

Líneas obstruidas

Llamado de personal por radio

Buena remuneración.

Seguro de essalud

Afp

Cts

Liquidación