Secador Por Aspersion
Enviado por satielo • 3 de Junio de 2013 • 358 Palabras (2 Páginas) • 464 Visitas
Secado por aspersión:
El secado por aspersión, pulverización o “spray drying”se utiliza desde principios del siglo XX. El principio de este sistema es la obtención de un producto en polvo a partir del material liquido concentrado se pulveriza finamente formando una niebla que entra en contacto con una corriente de aire caliente que actúa como medio calefactor y fluido de transporte.
componentes de un sistema de atomización:
Unidad de concentración
Atomizador
Cámara de secado
Sistema de manejo de aire
Sistema de separación
Sistema de transporte y enfriamiento
La cámara de secado mas común es de tipo cilíndrico con un cono inferior que hace un ángulo con la vertical entre 40 y 60º para que pueda ser retirado de allí el polvo por gravedad.
Descripción de un equipo:
En la figura 1 se muestra un esquema de un atomizador. El producto liquido se bombea (1) a presión elevada (3 a 48 M Pa) hasta la turbina de pulverización (2) en donde por centrifugado o estrangulamiento se forma la niebla de gotitas con diámetros del orden n de varios micrones. El aire se mueve mediante un ventilador (4) que lo succiona del ambiente a través de un filtro (3) y lo dirige a la zona de calentamiento (5) que opera generalmente con intercambiadores de calor (menos comunes son los calentadores directos con gas)
El aire caliente entra (6) a la cámara de atomización (7) de forma de cilindro- cónica. El sistema de recuperación del producto lo conforman un conjunto de rastrillos, sinfines y válvulas rotatorias(8) que lo retiran del fondo de la tolva de la cámara. Parte del producto sale arrastrado por la corriente de aire que por ello debe someterse al paso por ciclones (9 y 12) que retiran los solidos finos por el fondo. Generalmente se usa mas de un ciclón, de diferente diámetro, pues según sea esta dimensión tendrá capacidad de atrapar partículas de diferentes dimensiones. Finalmente el aire limpio de producto sale por ventiladores (10).
Figura 1 Esquema de un secador por atomización.
En la figura 1. el producto de la cámara y de los ciclones de transporta mediante un sistema neumático (11) y se recoge en el ultimo ciclón(12).
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