Simulación Y Algoritmos

2. SIMULACION Y ANALISIS (6. Presentación y análisis de resultados del computador, después de realizar experimentos controlados de simulación (incluyendo múltiples corridas y por lo tanto intervalos de confianza).

La simulación cuenta con cuatro locaciones:

Cola Principal: Aquí llegan los clientes al sistema, cuenta con una capacidad de 20 personas.

Cajero: Es el espacio donde se recibe el pedido, el dinero y se lleva el control de las ventas. Su capacidad es de un cliente.

Cola de Servicio: Luego de pagar en el cajero, los clientes se dirigen hacia la cola de Servicio donde esperan que la persona que entrega el pedido se desocupe. Tiene una capacidad de 4 personas.

Entrega Pedidos: Es el espacio donde se prepara y entrega el producto al cliente.

El sistema tiene una entidad llamada Cliente, este hace sus arribos a la Cola Principal según una distribución exponencial con un ג=0,64822 minutos.

El proceso que describe el sistema es el siguiente:

Los clientes llegan a la cola principal, de ahí pasan a ser atendidos en el cajero con un tiempo de espera de 0,272 minutos. Cuando el cajero le ha tomado el pedido, el dinero y ha anotado en su planilla, el cliente pasa a la cola de servicio en donde debe esperar que la señora prepare su producto y se lo entregue, el cliente espera con una distribución Normal (1.06067, 0.477224) y luego sale del sistema.

El modelo se puso a simular 10 horas (600 min) de la siguiente forma: 5 días de la semana donde para cada día se simulan únicamente dos horas, de 12:00 m a 2:00 pm, que corresponden a las horas en las cuales se recolectó la información.

Después de elaborar la simulación se obtuvieron los siguientes resultados

Múltiples corridas e intervalos de confianza del modelo inicial

7. Validación y análisis de sensibilidad.

8. Planteamiento de mejoramiento del sistema con sus respectivas simulaciones (múltiples corridas e intervalos de confianza).

PROPUESTA:

Al analizar el sistema y determinar que los tiempos de espera en el servicio son muy altos a causa del cuello de botella que genera el servicio al Cliente, se propone como mejora, adicionar una unidad a esta estación de trabajo, no trabajaría solo una persona, sino dos despachando los productos, esto reduciría los tiempos de espera en el sistema, mejorando el servicio y aumentado la demanda.

Para el planteamiento de la posible solución, con el fin de mejorar el servicio del sistema y reducir los tiempos de espera en la cola, se agregó un servidor mas para la entrega de pedidos, y se aumentaron las capacidades de la cola principal a 30 y de la cola de servicios a 8, con esto se observan los siguientes resultados:

Al comparar los resultados obtenidos en la simulación del modelo inicial (tabla x) y los arrojados por la simulación de la propuesta de mejoramiento (tabla y) se obtienen las siguientes conclusiones:

• Las entradas se incrementaron en un 63,62% (579/910=0,6362), pasando de ser 579 a 910 clientes.

• El promedio de minutos en el sistema pasó de ser 26.04 min a 5.26 minutos, disminuyó en un 79.80%.

• Los arribos fallidos se disminuyeron de 313 a 0, ningún cliente deja de entrar el sistema porque se aumentaron las capacidades de las colas y al tener dos unidades de trabajo en la estación de Servicio al cliente, el tiempo de servicio es más corto.

• En cuanto a la operación de las locaciones podemos ver que inicialmente el cajero esta activo 26.20% del tiempo y el resto se encuentra bloqueado ya que en la entrega de pedidos se generan las mayores esperas y se cuenta con poca capacidad en la

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