ADMINISTRACIÓN Y SISTEMAS NEGOCIOS INTERNACIONALES

“Año del Buen Servicio al Ciudadano”

“UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES”

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TEMA:

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ESC.ACD.PROF.                :        ADMINISTRACIÓN Y SISTEMAS

CURSO                        :        NEGOCIOS INTERNACIONALES

DOCENTE                        :        Mg. Verónica Rosa Escandón Torres

ALUMNAS                        :        -

CICLO                        :        X

SECCIÓN                        :        A1

HUANCAYO - 2017

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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

CAPITULO I

GENERALIDADES DEL PRODUCTO

1. ¿Qué es la maca? …………………………………………………………………....1
2. Origen…………………………………………….………………………………....1
3. Historia………………………………………………………...…………………....2
4. Partida Arancelaria………………………………………………………………….3
5. Variedad del producto………………………………………………………………4

1. Maca amarrilla……………..………………………………………………4
2. Maca roja…………………………………………………………………..6
3. Maca negra……………………………………………………….………..7

1. Cultivo de la maca………………………………………………………………….8

1. Preparación del terreno        ..8
2. Roturación        . 9
3. El barbecho        ..9
4. Desterronado o chuspeo        ..9
5. Nivelación        ..9
6. Siembra        ..9
7. Deshierbos        10
8. Eliminación del follaje        10
9. Cosecha        10
10. Secado        10
11. Conservación        11

1. Hábitat……………………………………………………………………………..11
2. Plagas y enfermedades……………………………………………………………..11
3. Valor nutricional de la maca………………………………………………………..12
4. Valor diferencial nutricional……………………………………...…………….13

1. Usos………………………………………………………………….……14
2. Rendimiento promedio……………………………………………………15
3. Producción nacional………………………………………………..……..15
4. Producción de Exportación………………………………………………..15
5. Precio del producto……………………………………………....………..17

CAPITULO II

PRODUCTO A EXPORTAR E IDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA

1. Harina de maca……..        18
2. Clasificación de la harina de maca…………………………….…………………..18
3. Valor nutritivo…………………………………………………………..…………19
4. Envasado………………………………………………………....……………..…20
5. Harina de maca con valor agregado…………………………….…………...…….20
6. País destino…………………………………………………….………..…………24

1. Requisitos a exportar a EE.UU………………………….…………………26

1. Principal competidor……………………………………….………………….…..26

1. Quienes somos……………………………………….…………………….26
2. Visión……………………………………………….……………….…….27
3. Misión…………………………………………….…………………….…27
4. Producción……………………………………….………………………..27

1. Productos de Ecoandino SAC………………………….…………………………28
2. Certificaciones orgánicas……………………………….…………………….…..29

Certificaciones Sociales y otras certificaciones………………………….……….13

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo tiene como objetivo, realizar la exportación de uno de los derivados de la Maca, como es la harina, el cual es un producto 100% natural de fácil asimilación por el organismo, asimismo se ha comprobado que es un alimento de alto valor nutricional y biológico, ya que su variada composición química tiene presencia de proteínas, grasas, glúcidos, calcio, celulosa, almidones, fósforo, yodo, hierro, complejo de vitaminas B y vitamina C.

Realizaremos una breve descripción de la Maca, para después explicar la maca es una planta originaria de Junín, crece a 4,105 metros de altura, tiene una larga historia de cultivo desde la época pre-inca hasta la actualidad el cual será el insumo principal para la elaboración de la harina de maca con kiwicha el cual estará a cargo de la empresa “LA ESMERALDA SRL”, el nombre de nuestro producto es “Macamix” que será comercializado y exportado por nuestra empresa en botellas de vidrio en diferentes presentaciones 250gr., 500gr. y 1000gr., las cuales se exportaran a EE.UU, con el tratado de libre comercio TLC.

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