Aceite De Palma
Enviado por Moniquira02 • 11 de Abril de 2013 • 794 Palabras (4 Páginas) • 614 Visitas
CULTIVO DE LA PALMA DE ACEITE (Elaeis guineensis Jacq.)
Ing. Agro. Cesar Augusto Borrero
22 de Noviembre de 2006
E-mail: augustus178@hotmail.com
Revisión de literatura
ORIGEN Y EXPANSIÓN DE LA PALMA DE ACEITE
El origen de la palma de aceite se ubica en las costas del Golfo de Guinea en el África occidental.
Se introdujo a la América Tropical por los colonizadores y comerciantes de esclavos portugueses, en
los viajes transatlánticos del siglo XVI. Se estableció en San Salvador Brasil.
En el año 1848, la palma de aceite entra a Asia por Java, y se dio comienzo a la más grande
expansión por el mundo.
En el Año 1932, Florentino Claes, Introdujo la palma africana de aceite a Colombia y fueron
sembradas con fines ornamentales.
En el año 1945, se establece el primer cultivo comercial en Colombia, por la United Fruit Company,
en la zona bananera del departamento del Magdalena.
LA PALMA DE ACEITE COMO ENTE VEGETAL
Botánicamente la palma de aceite se conoce con el nombre de Elaeis guineensis. Nombre dado por
Jacquin en 1763, con base en la palabra griega elaoin, que significa aceite y guineensis, hace honor a
la región de Guinea de donde se considera originaria.
PALMA AFRICANA DE ACEITE (Elaeis guineensis Jacq.)
PALMA AMERICANA DE ACEITE (Elaeis oleifera HBK.)
CARACTERISTICAS DE LA ESPECIE:
• Tiene 16 pares de cromosomas
• Es una planta monocotiledónea (Su semilla tiene un solo Cotiledón o almendra)
• Pertenece al orden de las Palmales
• Pertenece a la familia Palmaceae
• Es una planta Monoica (las flores femeninas y masculinas, se producen independientes, en
una misma planta)
• Es Alogama, pues su polinización es cruzada
• Es una planta perenne.
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA PALMA
RAICES:
Por tratarse de una planta monocotiledónea, el sistema radicular se expande a partir de un bulbo que
esta ubicado debajo del tallo. Función: Absorción de nutrientes y agua del suelo.
TALLO DE LA PALMA:
También llamado estípite, es la estructura que comunica las raíces con el penacho de hojas que lo
coronan. Contiene en su interior los haces basculares (Floema y Xilema), por donde circula el agua y
los nutrientes. En su parte central alberga el punto de crecimiento o meristemo apical.
Las palmas crecen en promedio de 30 a 60 cm por año. FUNCIÓN del tallo:
Conducción de nutrientes y agua hacia órganos.
HOJAS:
En condiciones normales las palmas adultas tienen entre 30 y 49 hojas funcionales. Las hojas
funcionales están compuestas de un pecíolo de 1.5m aprox., con espinas laterales, luego esta el
Raquis, que soporta los 200 a 300
...