Administracion de la calidad. Concepto de calidad

Administración de la calidad

Concepto de Calidad

En el ámbito de la empresa, nos referimos a los requisitos que deben cumplir los bienes y servicios que se ofertan. Estos requisitos surgen de exigencias o necesidades que se estipulan desde el punto de vista interno o externo.

El funcionamiento dentro de la organización pasa por las especificaciones, las normas y los procedimientos necesarios para obtener el producto o brindar el servicio, dentro de parámetros preestablecidos por la empresa para lograr metas satisfactorias. Fuera de la compañía pasa por las expectativas o exigencias del comprador. Las exigencias externas también están dadas por la competencia, porque tenemos que tener un nivel de calidad similar o superior que nuestros competidores, para poder mantenernos.

Puntos importantes:

_ La calidad la define el cliente.

_ Debe desarrollarse un programa de prevención porque detectar problemas y solucionarlos es más costoso.

_ Concientizar a todo el personal sobre la importancia de la calidad, incluyendo también a este sistema, a nuestros proveedores.

Calidad como ventaja competitiva

Una de las herramientas que utiliza la empresa para ganar mercado o mantenerse en él, es la ventaja competitiva. Se llama así al ofrecimiento de un producto o servicio que posee las mismas prestaciones y calidad que la competencia, pero a un precio menor, o también puede ser que tengamos una mejor calidad a un precio más alto, pero los consumidores reconocen la buena calidad y pagan igual por el producto. Pueden comercializar a mercados selectivos o masivos. Los selectivos buscaran mejor calidad y los masivos mejores precios.

El objetivo de las empresas es mejorar sus resultados y esto está directamente relacionado con la relación precio-costo. El precio es una variable poco controlable, es una meta que surge del mercado. El mayor trabajo lo vamos a poder realizar sobre los costos ya que nosotros somos los que controlamos los mismos.

La Calidad y sus Costos

La calidad puede que nos ayude en la imagen de nuestro producto o de la empresa pero esto no quiere decir que comencemos a ganar más dinero, porque el mejoramiento del producto tiene costos que a veces pueden ser muy altos, dos clasificaciones pueden ser, de prevención y evaluación. Relacionado a esto también se encuentran los costos de la no calidad, divididos en dos grupos: los que se originan hasta que el producto se entrega al cliente (costos internos) y los que se producen con posterioridad a la entrega (costos de posventa).

Control de calidad

Al desarrollar un sistema de mejoramiento de calidad, caemos en la necesidad de tener una manera de controlar y verificar que los productos se estén llevando a cabo con la calidad prevista y deseada, para ello necesitamos un control de calidad, esto no significa que logremos la calidad a través del control sino que esta herramienta es solamente para estar seguros de que las cosas se están haciendo de la manera correcta. Para dar un ejemplo utilizaremos el esquema de Deming: planificar, hacer, comprobar y actuar.

Este esquema no es la única manera, ya que podemos utilizar el circulo de control de calidad, es un grupo compuesto por 5 o 10 personas que pertenecen a un mismo sector de trabajo de una organización. Lo que hacen es reunirse periódicamente para tratar distintos problemas que se producen con respecto a las tareas y analizar las variaciones en la producción tratando de definir las causas que las originaron y, a su vez, proponer posibles soluciones.

En este método se suelen utilizar las siete herramientas del control de calidad desarrolladas por Ishikawa:

• Cuadros de Pareto.

• Diagrama de causa efecto.

• Estratificación.

• Planillas de corroboración.

• Histogramas.

• Diagramas de dispersión.

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