Administración de almacenes. Funciones de almacén y características de los materiales

Tabla de contenido

INTRODUCCIÓN

I. ALMACÉN 1

I.1 Conceptos básicos 1

 Inventarios 1

 Almacén y su extensión 2

 Materia prima 3

 Producto terminado 3

 Producto en proceso 4

 Enfoques de calidad total aplicables al almacén 4

I.2 Tipos de almacén 5

 Según su ubicación 5

 Según su uso 5

 Según el manejo de materiales 6

 Según su localización 6

I.3 Funciones de almacén y características de los materiales 7

 Funciones del almacén 7

 Características de materiales 8

I.4 Distribución del centro de almacenaje (Lay-out) 9

 Lay – out 9

 Acomodo de mercancía 9

II. DESPACHO DE ALMACÉN Y MANEJO DE MATERIALES 11

II.1 Clasificación de mercancías 11

 Método ABC 11

II.2 Control de almacén 12

 Manejos de cuidado de materiales y productos 12

II.3 Despacho de almacén 13

 Funciones de entradas y salidas de almacén 13

II.4 Materiales peligrosos 15

 Características 15

 Normas de manejo y traslado 16

II.5 Cadena de abastecimiento 17

 Etapas 17

III. ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS 19

III.1 Tipos de toma de inventarios 19

 Inventarios físicos 19

 Inventarios cíclicos 20

 Inventarios rotativos 20

III.2 Método de clasificación y control de inventarios 21

 Método ABC 21

 Método UEPS 22

 Método PEPS 22

CONCLUSIÓN

BIBLIOGRAFIA

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo contiene información referente a la administración de almacenes y tipos de almacenes (según su costo, uso, manejo de materiales, temporalidad de uso etc.). Se explicarán las funciones que se realizan en estos como: reconocer características de empaque, envase, tamaño, fragilidad, condiciones de riesgo y rotación de producto. Incluyendo también el manejo de materiales, abastecimiento y despacho de almacén (entradas y salidas), métodos de acomodo en el almacén (Lay – out) y las diferentes técnicas de administración de inventarios, esto ayudará a establecer sistemas de administración de inventarios y almacén que permitan tomar decisiones para el manejo oportuno de los recursos.

Se define como almacén a un local, edificio o parte de este que sirve para depositar o guardar gran cantidad de artículos, productos o mercancías para su posterior venta, uso o distribución.

El almacenaje es la función logística/administrativa que permite mantener cercanos los productos a los distintos puntos estratégicos de mercados, al mismo tiempo que, en colaboración con la función de regularización, ajusta la producción a los niveles de demanda y facilita el servicio y la producción de la empresa.

Los principios de almacenaje son:

• Aprovechar el espacio.

• Mínima manipulación.

• Fácil acceso al stock.

• Flexibilidad en la colocación.

• Facilite la rotación del stock.

• Facilite el control de stock.

IMPORTANCIA FUNCIONAL DE LOS ALMACENES

Tres son las funciones que se pueden asignar al almacenamiento de los productos:

1. Almacenamiento para coordinar los desequilibrios entre la oferta y la demanda.

2. Almacenamiento para la reducción de costes .

3. Almacenamiento como complemento al proceso productivo.

I. ALMACÉN

I.1 Conceptos básicos

 Inventarios

El inventario es aquel registro documental de los bienes pertenecientes a una persona o una empresa, hecho con orden y precisión. Es el documento más simple en contabilidad. Existen una amplia variedad en la clasificación de los tipos de inventarios cuya clasificación facilita su corporación a los procesos organizacionales.

Los más frecuentes tipos de inventarios son:

• Inventario inicial: Es el que se realiza al dar comienzos a las operaciones. Representa el valor de las existencias de mercancías en la fecha que comenzó el período contable.

• Inventario final: Es aquel que realiza el comerciante al cierre del ejercicio económico, generalmente al finalizar un periodo, y sirve para determinar una nueva situación patrimonial en ese sentido, después de efectuadas todas las operaciones mercantiles de dicho periodo. Se realiza al finalizar el período contable y corresponde al inventario físico de la mercancía de la empresa y su correspondiente valoración.

• Inventario de productos terminados: Todas las mercancías que un fabricante ha producido para vender a sus clientes. Lo constituye todos los artículos fabricados que están aptos y disponibles para su venta. Son todos aquellos bienes adquiridos por las empresas manufactureras o industriales, los cuales son transformados para ser vendidos como productos elaborados. Son productos totalmente acabados disponibles para la venta.

• Inventario de materia prima: Representan existencias de los insumos básicos de materiales que abran de incorporarse al proceso de fabricación de una compañía. Son aquellos materiales que son directamente utilizados en la fabricación del producto.

 Almacén y su extensión

El almacén tiene una gran extensión sobre la empresa ya que esta se relaciona con la mayoría de las áreas de la misma como por ejemplo:

1.-Departamento de compras: De él recibe una copia de cada pedido efectuado y así poder tener el espacio disponible al que se le dará a la mercancía comprada.

2.- Departamento de ventas: Para tener un control de entradas y salidas, de lo que se va vendiendo y cuando ya esté limitado algún producto hacer un pedido.

3.- Departamento de producción: Facilita la continuidad del proceso productivo, ya que tienen un control de la materia prima para la continuidad del producto. Se hace cargo del almacenamiento de los productos terminados.

4.- Departamento de finanzas: El almacenamiento es una de las más importantes operaciones ya que su resultado se refleja directamente en los estados financieros, ya que los clientes no pedirán más si su mercancía está retrasada o está dañada, y eso se debe al mal control del almacenamiento.

5.- Departamento de administración: La administración del almacén es de mucha importancia y es así como se tiene el control de entradas y salidas de un producto por medio de este departamento se tiene la administración de las mercancías que se encuentran en el almacén.

6.-Departemento del control de calidad: El almacenamiento es esencial para la calidad del producto, mantener el almacén limpio y en orden, es esencial para que el producto no sufra ningún inconveniente.

7.-Departamento de contabilidad: Realiza los movimientos de recibo, almacenamiento y despacho. Contabiliza los productos que pide cada compañía, los pedidos que hacemos a los proveedores, etc.

 Materia prima

Se define como materia prima todos los elementos que se incluyen en la elaboración de un producto. La materia prima es todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un producto final. Un producto terminado tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que mediante un proceso de transformación permitieron la confección del producto final.

La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que son las que fabrican un producto. Las empresas comerciales manejan mercancías, son las encargadas de comercializar los productos que las empresas industriales fabrican.

La materia prima debe ser perfectamente identificable y medible, para poder determinar tanto el costo final de producto como su composición. En el manejo de los Inventarios, que bien pueden ser inventarios de materias primas, inventarios de productos en proceso e inventarios de productos terminados, se debe tener especial cuidado en aspectos como por ejemplo su almacenamiento, su transporte, su proceso mismo de adquisición, etc.

 Producto terminado

Se conoce como producto terminado al objeto destinado al consumidor final. Se trata de un producto, por lo tanto, que no requiere de modificaciones o preparaciones para ser comercializado.

 Producto en proceso

Lo integran todos aquellos bienes adquiridos por las empresas manufactureras o industriales, los cuales se encuentran en proceso de manufactura. Su cuantificación se hace por la cantidad de materiales, mano de obra y gastos de fabricación, aplicables a la fecha de cierre.

 Enfoques de calidad total aplicables al almacén

Los tres enfoques de la calidad

1. Enfoque de la calidad psicológico (trascendente)

El usuario es la persona que utiliza o trabaja con algún objeto o que es destinataria de algún servicio público, privado, empresarial o profesional es necesario adecuar nuestro producto para el destinatario final, ya que será este quien podrá determinar el grado de calidad del mismo.

2. Enfoque de la calidad basado en el usuario y basado en el valor

El enfoque del valor para la calidad incorpora el objetivo de una empresa de equilibrar las características del producto (el lado de la calidad para el cliente) con las eficiencias internas (el lado de las operaciones).

3. Enfoque de la calidad basado en el proceso – fabricación o servicio.

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