Agroindustria Modulo

Modulo 1

Agroindustrial.

1. Mencione las principales funciones administrativas que realizan las agroindustrias.

• Planificar planificación.
• Organizar u organización.
• Agrupación de recursos.
• Dirigir o dirección.
• Coordinar y controlar.

1. ¿Qué es un sistema agroindustrial?

Es aquel que abarca todas las personas e instituciones que se ocupan en actividades relacionadas con la producción, elaboración, transporte, financiamiento, comercialización y regularización de los productos alimentarios y de fibras vegetales en el mundo.

1. Mencione alguna de los objetivos de las agroindustrias.

• Propiciar la producción de materia prima apta para el procesamiento.
• Incidir en el mejoramiento de la calidad de los productos agropecuarios, permitiendo a los agricultores ofrecer productos factibles de ser comercializados en estado fresco como materias primas para la industria.
• Promover la generación de empleos en las zonas rurales para absorber la mano de obra subutilizada.
• Tender al fortalecimiento del producto (PIB),  al captar divisas y evitar éxodo, disminuyendo de manera efectiva las importaciones de los productos agroindustriales.

1. ¿Qué es un sub-producto?

Es toda parte del producto obtenida por vía de análisis o transformación del producto. Ejemplo, el queso es un subproducto de la leche, ya que es la transformación del producto original.

1. ¿Cuáles son los elementos de apoyo en las agroindustrias?

• Los proveedores d las explotaciones agrícolas.
• Instituciones financieras.
• Centros de investigación.

1. ¿Qué es una agroindustria en sentido amplio?

Es la unidad productiva que transforma el producto agropecuario o manufacturado para su utilización intermedia o final.

1. ¿Cuál es la diferencia entre la agroindustria analítico y la sintética?

La agroindustria analítica es la que de un único producto agropecuario saca algunos o muchos productos finales, mientras que la agroindustria sintética son las que transforman varios productos agrícolas en un solo o en algunos productos finales.

1. Mencione los factores internos externo que afecten las agroindustria.

Externos:

• Reforma agraria.
• Precios.
• Mercados.
• Caminos y transporte.
• Legislación.
• Crédito.
• Asistencia técnica.
• Desarrollo de la comunicación.
• Investigación y tecnología.

Internos:

• Tamaño o volumen del negocio.
• Negocio.
• Rendimiento de los cultivos.
• Rendimiento de los animales.
• Selección y combinación de rubros.
• Eficiencia de mano de obra.
• Eficiencia de maquinarias y equipos.
• Prácticas de comercialización.
• Condiciones personales del empresario y su familia.

1. ¿A qué se le llama complejo agrícola?

Es l ciencia que coordina el abastecimiento de insumos para la producción agrícola y, subsecuentemente, la producción, procesamiento y distribución de alimentos y fibras.

1. ¿Porque son importante las agroindustrias en el país?

El desarrollo de nuestra agroindustrias ofrece perspectivas muy halagadoras para solución de los problemas más agobiantes y que afronta nuestra economía.

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