“Análisis del mantenimiento en la empresa”
Enviado por Josue PEÑA PIZARRO • 16 de Noviembre de 2015 • Tareas • 2.738 Palabras (11 Páginas) • 146 Visitas
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SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL
DIRECCIÓN ZONAL LIMA CALLAO
MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
“Análisis del mantenimiento en la empresa”
INTEGRANTES:
- Alva Emily
- Peña Pizarro Josué
- Quispe Roxana
- Sánchez Raúl
Lima, Perú
2015
ÍNDICE
CAPITULO I
- ANÁLISIS ORGANIZACIONAL
- Historia del Consorcio.
CAPITULO II
2. EQUIPOS PARA HARINA DE PESCADO
2.1 Desaguador Vibratorio
2.2 Transportador de mallas
2.3 Tolva
2.4 Poza
2.5 Sanguaza
2.6 Pre-cocción de sanguaza
2.7 Cocina
2.8 Prestrainer
2.9 Prensa
2.10 Separadora
2.11 Centrifuga
2.12 Planta Evaporadora
2.13 Molino Húmedo
2.14 Secado ADD
2.15 Secado Konus
2.16 Molino Seco
2.17 Enfriado
2.18 Adición de antioxidante
2.19 Ensaque
CAPITULO III
3. ANÁLISIS ACTUAL DEL MANTENIENDO EN LA EMPRESA
3.1 Administración
3.2 Departamento de mantenimiento (mecánico y eléctrico)
3.3 Programa de inspección Los departamentos de mantenimiento
3.4 Programa de Mantenimiento
3.5 Trabajos Planificados
CAPITULO IV
4. COSTO PERSONAL DE MANTENIMIENTO PTA. CALLAO
CAPITULO V
5. PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO
- Herramientas a utilizar:
5.11 Tarjeta y/o cuadros de inspección
5.12 Capacitación técnica al personal de mantenimiento
5.13 Formato de mantenimiento preventivo
CAPITULO VI
- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
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CAPITULO I
1. Análisis Organizacional.
1.1 Historia del Consorcio.
La familia Joaquín, tiene actualmente diversas empresas con las cuales ha incursionado en varios sectores económicos como son:
- Elaboración de conservas.
- Elaboración de harina de pescado.
- Aceite de pescado.
- Elaboración de velas.
- Distribución y comercialización a nivel nacional de conservas, velas y mermeladas.
- Exportación de harina de pescado.
La experiencia en comercialización de los productos del Consorcio se inicia de la década del 1,990 en los mercados Mayoristas de Lima. Posteriormente en el año 2,000 de adquiere la planta conservera Frutos del Mar S.A., en el año 2,005 se adquiere maquinaria para hacer velas e incursionan en la fabricación de ese producto y a fines del 2,008 se inician la exportación de harina de pescado.
Las empresas que integran el CONSORCIO JOAQUÍN a la fecha son las siguientes:
- AMERICA GLOBAL S.A.C. es la empresa del grupo que es dueña de todos los activos, que incluyen: terrenos, edificios, maquinarias, licencias, vehículos de transporte y marcas.
- NEGOCIOS FRUTOS DEL MAR S.A.C. es la empresa que se dedica a la fabricación y comercialización de conservas, harina y aceite de pescado. Está ubicada en el Callao.
Las conservas que se comercializan son de las marcas “INCA MAR”, “DJ” y “FRUTOS DEL MAR”, en diversas variedades de acuerdo al mercado objetivo determinado por
Cuenta con fuerza de ventas que incluye vendedores, mercaderistas y distribuidores mayoristas. Contando con flota de camiones propia para la distribución en Lima.
La producción de harina de pescado se vende a la empresa exportadora del grupo.
- INDUSTRIA DE TRANSFORMACION DE CERAS S.A.C .creada en el 2005 está dedicada a la elaboración de velas está ubicada en el Callao produce velas de las marcas LUZ RADIANTE y MISIONERA.
La materia prima principal es la parafina, la misma que se importa desde China o Colombia.
- PACIFICO INTERNATIONAL TRADING COMPANY S.A.C. que se constituye en octubre del 2,008 para exportar harina de pescado a diversos mercados como Europa, Japón, China y otros países, siendo su próximo objetivo la exportación de conservas y aceite de pescado.
- INVERSIONES INJO: se crea partir de la adquisición de 100% de las acciones de Tecfama SAC el año 2,009, posee una Planta de producción de harina de pescado en Paracas - Pisco.
- Equipos para la Harina de pescado
- Desaguador Vibratorio:
El pescado el cual es bombeado de la chata con una relación de agua/pescado oxidante es drenado en su mayor parte por este desaguador.
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- Transportador de Mallas:
El pescado drenado cae a este equipo para ser transportado hacia la tolva de pesaje, ene esta operación se extrae la cantidad de agua que no pudo ser drenado por los desaguadores.
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- Tolva:
En esta operación el pescado es conducido por medio del transportador de mallas;
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- Poza:
Conocido como poza de almacenamiento de pescado, en esta operación se mantiene el pescado hasta su procesamiento posterior de donde cae por gravedad hacia el transportador helicoidal que alimenta al transportador de paleta. Cada poza de almacenamiento tiene una capacidad de 350 toneladas, en ellas encontramos los gusanos helicoidales los cuales permiten el paso del pescado hacia el siguiente proceso.
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