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Enviado por: Ledesma 26 abril 2011

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Palabras: 16843 | Páginas: 68

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• Confirmaciones.

• Fiestas de quince años.

• Bodas.

• Aniversarios.

• Graduaciones.

• Tes.

• Bar Mitzvah o Bat Mitzvah.

• Fiestas de fin de año.

• Compromisos matrimoniales.

• Fiestas navideñas.

• Desayunos, comidas, cenas.

2. Celebraciones de carácter empresarial.

• Fiestas de empresas.

• Conferencias.

• Ferias.

• Seminarios.

• Exposiciones.

• Asambleas.

• Congresos.

• Desayunos, comidas, cenas.

Por lo general, el organizador del evento posee una idea bastante precisa de lo que desea. La tarea del ejecutivo de ventas de banquetes consiste en satisfacer los deseos del cliente, en la medida de lo posible, en cuanto a las capacidades del establecimiento y los medios financieros de los que dispone el organizador (cliente).

Con el fin satisfacer las demandas del cliente, parte de una adecuada organización por medio del hotel, incluye el formular una serie de preguntas específicas, generalmente incluidas en las listas de control (check - lists), donde se incluyen detalles como:

• Pasteles de cumpleaños.

• Mesas para los regalos.

• Bases o jarrones para las flores.

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