Barilla SpA
Enviado por marcosleonc • 31 de Marzo de 2014 • Informes • 440 Palabras (2 Páginas) • 340 Visitas
JANICE H. HAMMOND
Barilla SpA (A)
Giorgio Maggiali se sentía cada vez más frustrado. Como director de logística para el mayor
productor de pasta del mundo, Barilla SpA1 era muy consciente de la creciente carga que imponían las
fluctuaciones de la demanda sobre el sistema de fabricación y distribución de la empresa. Desde que
había sido nombrado director de logística en 1988, intentaba llevar adelante una innovadora idea
propuesta por Brando Vitali, su predecesor como director de logística. La idea, que Vitali llamaba
distribución «just-in-time» (DJIT), se inspiraba en el popular concepto de fabricación con el mismo
nombre. En esencia, Vitali proponía que, en vez de seguir la práctica tradicional de entregar producto a
los distribuidores de Barilla sobre la base de los pedidos cursados por éstos a la empresa, la
organización de logística de Barilla especificaría las cantidades de entrega «apropiadas» –aquellas que
cumplirían de forma más eficaz las necesidades del consumidor final y, al mismo tiempo, distribuirían
de forma más uniforme la carga de trabajo en los sistemas de fabricación y logística de Barilla.
Durante los dos últimos años, Maggiali, un convencido defensor de la propuesta de Vitali, había
intentado llevar la idea a la práctica, pero, en la primavera de 1990, se habían hecho pocos progresos.
Parecía que los clientes de Barilla simplemente no querían renunciar a su facultad para aprovisionarse
como les apeteciera; algunos ni siquiera querían facilitar los detallados datos de ventas en los que Barilla
podía basar sus decisiones de entrega y mejorar sus previsiones de la demanda. Pero quizá lo que más
desconcertaba era la resistencia interna de las propias organizaciones de ventas y marketing de Barilla,
que consideraban el concepto poco factible, o peligroso, o ambas cosas. Quizá había que abandonar la
idea simplemente como impracticable. Si no fuera así, ¿cómo podía incrementar las posibilidades de que
se aceptase la idea?
Antecedentes de la empresa
Barilla se fundó en 1875, cuando Pietro Barilla abrió
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