CASO KRISTINES COOKIES

Caso Kristine´s Cookie

1. ¿Cómo competirá la empresa en el mercado competitivo de los refrigerios?

Compite revisando las estrategias de los demás en cuanto a tiempo de entrega y precios, esto nos dio una visión de detectar cuellos de botellas por lo que las empresas en muchas ocasiones no dan el ancho para entregar el producto a tiempo, asimismo observar cual seria la capacidad de producción para las galletas.

1. ¿Qué implicaciones tiene su sistema operativo para su línea de productos, su política de precios y sus estrategias comerciales?

Su línea de productos va basado a todo tipo de clientes, ya que incluyen personas de sexo femenino, masculino, profesores y estudiantes del campus, incluso amigos o familiares que también estén cerca de ahí.

Considero que la línea de producto que van a basarse es abierta a cualquier momento, ya sea también para desayunar o bien el te’ de la tarde, en sus políticas de precios es cómodo, bastante para gálatas con calidad alta por la manufactura de hacerlas en el momento y recibir un producto fresco.

3. Elabore el proceso que actualmente se desarrolla en la elaboración de las galletas (ficha de proceso y diagrama de flujo).

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4¿Qué sucederá si la demanda de las galletas se incrementa?

Tendrán que aumentar la capacidad tanto de personal como de materia prima, y volver a analizar los gastos en cuando a gastos de materias primas y posiblemente comprar maquinaria mas especializada(comprar un horno mas grande , u otro horno), ya que los tiempos de entrega pueden extenderse por la cantidad de demanda que pueden llegar a tener al duplicarse no cumplirían con los tiempos que pronosticaron antes.

5.¿Qué acciones tomaría y cual sería el nuevo proceso? (ficha de proceso y diagrama de flujo)

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