Como Mejorar Su Lecheria

Como mejorar su lechería.

En los últimos años la lechería colombiana, ha ido en avance, gracias a la implementación de nuevos métodos, y a pesar de tantos riesgos que se han corrido con este sector. En este momento se puede decir que Colombia posee todos los factores benéficos para ser el mejor productor de leche de buena calidad, uno de esos factores es el factor clima, tierras productivas, y la gran geografía colombiana, que permite tener producción en todos los campos.

En algunas ganaderías del país, que son de gran productividad, se han venido haciendo prácticas que les han dado un muy buen resultado, como es la ganadería Charoláis, que trabaja con el 75% de raza holstein, y un 25% braman, el cual dice que haciendo buenas prácticas como una buena alimentación y nutrición de los animales se podrá obtener un muy buen producto. Como la hokaido que en el 2.009 registro un índice de natalidad de 80% y en el 2.010 lo incremento al 89%.

Una buena alimentación es la base para una muy buena productividad lechera como lo hacen en las Tamayo que durante todo el año cultivan marafalia la ensilan y la melaza y la fermentan 20 días, según las Tamayo a los animales en ninguna época del año se le puede dejar de suministrar este alimento a las vacas, para obtener unos muy buenos resultados en su producción.

El manejo de todos los factores tanto climáticos, como estructurales, y demás, son de suma importancia para lograr un buen desarrollo de productos de una buena calidad, por eso es tan importante, tener desde su hato un buen conocimiento que cantidad de pasto es el que se tiene para la tenencia de los animales, si los pastos son de buena calidad, el clima influye demasiado, en la productividad, pero en Colombia esta problema es ínfimo ya que contamos con toda clase de climas y que podemos proveer, las consecuencias de sus cambios.

La observación continua de los animales nos evitara que a nuestro hato se infiltren pestes que llevan al fracaso de los animales.

Colombia es uno de los cinco países más ricos en biodiversidad del mundo, por tal razón, se sabe de la Importancia que la ganadería tiene en el campo, ya que ello conlleva a una buena alimentación del ser humano, y son los sistemas silvopastoriles son la mejor alternativa para disminuir el impacto negativo, esta alternativa consite en asociaciones de pastos, arbustos y árboles que contribuyen a la recuperación de las características químicas, físicas y biológicas de los suelos, creando un microclima favorable para la explotación de gramíneas y leguminosas; esto se reflejará en un mejor aporte de alimento de buena calidad, especialmente durante las épocas de sequía, mejorando la productividad del sistema ganadero en el marco de la relación suelo – planta – animal – ambiente.

El operador del proyecto es FEDEGAN – FNG. El objetivo general del proyecto es “Promover la adopción de sistemas de producción silvopastoriles amigables con el medio ambiente, en fincas ganaderas colombianas en las zonas del proyecto, para mejorar la gestión de los recursos naturales.

El Modelo General de Producción ganadera MGP, recoge los resultados obtenidos por la fincas ganaderas sobresalientes y hace comparaciones con los de una determinada empresa ganadera con base en variables de resultado que se han integrado en un cuadro o modulo, donde serán calificadas.

Así pues todos los ganaderos pueden gozar de muy buenas herramientas para que sus hatos sean de una mayor productividad de leche, y de muy buena calidad. Y ser muy bien calificados en el MGPG, ya que este cuenta con parámetros suficientes para calcular el nivel de eficiencia productiva de la finca al momento de evaluarla, con respecto a las fincas exitosas.

...