Composición de la materia: Sustancias puras, mezclas y soluciones
jocky14 de Febrero de 2013
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1. ¿La materia se compone por sustancias puras o por mezclas de
sustancias?
La materia se compone por sustancias puras y por mezclas de
sustancias. Por ejemplo, un trozo de cobre corresponde a una sustancia
pura, mientras que un trozo de bronce corresponde a una mezcla de
sustancia (aleación de cobre y estaño).
2. ¿Cuántos componentes tiene una solución?
Una solución química tiene un soluto que se disuelve en un solvente. El
soluto se encuentra en menor proporción comparado con el solvente de
la solución.
3. ¿Qué mezclas homogéneas conoces?
Son mezclas homogéneas: agua potable, bebidas de fantasía, leche,
aceite, yogurt, té con azúcar, café con azúcar, entre otras muchas cosas.
En las mezclas homogéneas no se distinguen los componentes que la
forman; sin embargo, están constituidas por más de un soluto.
4. ¿Qué mezclas heterogéneas conoces?
Son mezclas heterogéneas: la moneda de $100, helado con chips de
chocolate, un plato de lentejas con arroz, sémola con leche, etc. En las
mezclas heterogéneas distinguimos más de un componente en la
solución.
5. El jugo en polvo en agua ¿es una solución? Si es así, ¿cuál es el
soluto? ¿Cuál es el solvente?
El jugo en polvo disuelto en agua corresponde a una solución química en
la que el jugo en polvo es el soluto, mientras que el agua es el solvente.
De ese modo, el jugo (soluto) se disuelve en el agua (solvente).
1. ¿Cuál es el vaso que contiene una solución de mayor concentración?
El vaso que contiene una solución de mayor concentración es el vaso 3,
ya que se le agregó más cantidad de jugo en polvo al mismo volumen de
agua.
2. ¿Cuál es el vaso que contiene una solución de menor concentración?
El vaso que contiene la menor concentración es el vaso 1, debido a que
se le agregó menos cantidad de jugo en polvo al mismo volumen de
agua.
3. ¿Alguno de estos vasos contiene una solución sobresaturada? ¿Cuál
de ellos?
El vaso 3 contiene una solución sobresaturada debido a que el agua no
es capaz de disolver todo el jugo en polvo que existe dentro del vaso.
Podemos ver cierta cantidad de jugo sin disolver dentro del vaso.
4. ¿Podemos modificar la solución sobresaturada de modo que se
convierta en una solución saturada?
Esta pregunta es una predicción para el Momento 2 de esta actividad.
Para responderla deben haber revisado los factores que modifican la
solubilidad.
1. ¿Qué ocurrió con el jugo en polvo no disuelto en el fondo del vaso?
El juego en polvo se disolvió en el agua. Por lo tanto, la solución
contenida en este vaso es homogénea.
2. ¿Qué sucedió con la solubilidad del jugo en el agua al aplicarle
temperatura?
Se modificó la solubilidad del jugo en el agua. La temperatura influyó
para que el jugo se disolviera completamente en el agua.
3. ¿Cómo influyó la temperatura en la solubilidad del jugo en polvo en el
agua?
La temperatura aumenta la solubilidad del jugo en el agua.
4. Ya sabes cómo influye la temperatura en la solubilidad de un soluto.
Ahora investiga otros factores que influyan de la misma manera en la
solubilidad.
Los otros factores que influyen en la solubilidad de un soluto son:
- Presión: al aumentar la presión sobre una solución, se
incrementa la solubilidad del soluto en un determinado solvente.
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