Concetrados Para Cerdos

ELABORACION DE CONCENTRADOS PARA CERDOS

COOPERATIVA DETRABAJO ASOCIADO DE MUJERES CABEZA HOGAR DE CODAZZI “COOPMUJER”

PRESENTADO POR:

“COOPMUJER”

NIT: 824003835-6

E-MAIL: meco_2930@hotmail.com

CEL: 3166057776

MUNICIPIO DE AGUSTIN CODAZZI

DEPARTAMENTO DEL CESAR

2011

ELABORACION DE CONCENTRADOS PARA CERDOS

COOPERATIVA DETRABAJO ASOCIADO DE MUJERES CABEZA HOGAR DE CODAZZI “COOPMUJER”

PRESENTADO A:

ACCION SOCIAL

INICIATIVA DE NEGOCIOS

MUNICIPIO DE AGUSTIN CODAZZI

DEPARTAMENTO DEL CESAR

2011

INTRODUCCION

La cadena de los alimentos concentrados o balanceados hace parte de la cadena agroindustrial cereales forrajeros alimentos balanceados-avicultura carne de pollo. Dentro de la estructura productiva de esta última cadena, los alimentos balanceados son productos intermedios que sirven de puente entre varios sectores agrícolas: semillas oleaginosas, cereales y cárnicos. Por esta razón en los países con alto nivel de desarrollo hay una fuerte integración entre la producción de cereales forrajeros y la de alimentos balanceados para animales.

En Colombia, la evolución del sector de alimentos balanceados para animales ha girado en torno a la producción de alimentos para aves de corral, debido a que el levante y engorde avícola destinado a la producción industrial de huevo y pollo se realiza exclusivamente con base en preparados. No obstante, durante la década pasada, el sector mostró un proceso de diversificación en la producción, lo que le ha permitido entrar con nuevos productos en las líneas de acuicultura,

mascotas y porcicultura.

Los concentrados para cerdos se han convertido como una solución viable ante la escases de alimentos que nutran efectivamente una producción de carne para el mercado en el menor tiempo posible sin que afecte los costos altos en la competencia de venta de cerdos de engorde. En los concentrados para cerdos debe tenerse en cuenta el aporte de proteínas, grasas, carbohidratos, fibras, energía, minerales y aminoácidos esenciales para su debido desarrollo y crecimiento.

DIAGNOSTICO

La cría y engorde de cerdo ha venido creciendo en forma acelerada por la demanda que hay de esta carne en el mercado por parte de los consumidores. Que no solo depende del manejo técnico y la función administrativa que se le dé; también depende de los costos que se tiene en la alimentación con productos que no contienen los nutrientes necesarios para sacar animales en el menor tiempo posible, sin que se llegue alimentar animales en lazo de tiempo demasiado largo ocasionando pérdidas en los negocios porcicola.

OBJETIVO GENERAL

Elaboración de concentrados alimenticios para cerdos de cría y engorde.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Producir alimentos concentrado de gran calidad

•Producción de alimentos con los requerimientos necesarios para engorde de cerdos.

•Mejorar los ingresos de la cooperativa Mejorar los ingresos de la cooperativa mujeres cabeza de hogar.

•Proporcionar seguridad alimentaria a la comunidad en general, abasteciéndoles artículos básicos para el hogar a buenos precios, más baratos en comparación con otras ofertas.

•generar ahorro al consumidor, convirtiéndose en competidor de alta calidad en el mercado.

JUSTIFICACION

La producción de alimentos concentrado para cerdo hacen que los animales se puedan explotar de forma intensiva, reduciendo la cantidad de cerdos metros cuadrados, bajando los costos en la producción y engorde de estos animales. Los concentrados bien elaborado permite que los cerdos se críen con carne fibrosa y baja en grasa, ya que estos cerdos criados en el menor tiempo posible hacen que el consumidor adquiera carnes sanas, suaves y joven de cerdos que tendrían mayor fibra y menos porcentaje de grasas, que afectarían la salud del potencial consumidor.

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO O CONCENTRADO DE CERDO

CARACTERISTICAS CONCENTRACION %

HARINA DE YUCA 11

NUCLEO DE PROTEINA 30

MAIZ DE AFRECHO 25

SALVADO DE ARROZ 25

SOYA 3

MELAZA 3

SAL 1

VITAMINAS 1

MINERALES 1

TOTAL 100

COSTO DEL PROYECTO

CANT DESCRIPCION V. UNITARIO V.TOTAL

Materia prima 20.000.000 20.000.000

Herramientas 3.000.000 3.000.000

Maquinarias 10.000.000 10.000.000

Equipos de oficina y tecnologicos 2.000.000 2.000.000

Subtotal 35.000.000

Gastos de administración

3 Ayudantes 536.000 1.680.000

1 Administrador 600.000 600.000

Gastos de legalización juridica 500.000 500.000

Prestaciones sociales 4.50.000 450.000

Pago de servicios públicos 100.000 100.000

Imprevistos 3.800.000

Subtotal

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