Control De Salidas Diversas

1. OBJETIVO:

Gestionar de manera adecuada los productos que se dan de baja del inventario con el fin de mantener identificado y controlado todas las salidas.

2. ALCANCE

Aplica a todos los productos que son descartados del inventario en la empresa …

3. DEFINICIONES

Inventario: Relación ordenada de bienes y existencias de una entidad o empresa, a una fecha determinada. En contabilidad, el inventario es una relación detallada de las existencias materiales comprendidas en el activo, la cual debe mostrar el número de unidades en existencia, la descripción de los artículos, los precios unitarios, el importe de cada renglón, las sumas parciales por grupos y clasificaciones y el total del inventario.

Mercancía: Artículos que son comprados y comercializables en su estado original.

Producido: Artículos producidos son aquellos que resultan de transformar una mercancía en el sistema, utilizando el movimiento entrada de producto, en el modulo de inventarios.

Control: El control tiene como objeto cerciorarse de que los hechos vayan de acuerdo con los planes establecidos, Es el proceso para determinar lo que se está llevando a cabo, valorizándolo y si es necesario, aplicando medidas correctivas de manera que la ejecución se desarrolle de acuerdo con lo planeado.

Merma: Es una porción de algo que se sustrae o se consume naturalmente. Operativas (las mercancías se dañan durante las operaciones habituales de la empresa), administrativas (un fallo en el registro) o externas (un robo). Hacer que algo baje o disminuya, consumir una parte de algo, quitar alguna parte de cierta cantidad.

4. OC: Orden de Compra

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

Causas de salida diversa

4.1 El personal de logística local encargado de la descarga detecta cajas vacías que lleguen por motivos de trayecto y/o por inspección de recepción, y anota en el formato de Hoja de carga/descarga.

4.2 El inspector de calidad al tener cajas vacías por motivo de muestreo destructivo en inspección, debe realizar nota de merma, anotando # de OC y motivo.

4.3 Los encargados de bodega de piso, encargados de frigoríficos o personal de inventarios al contar con cajas vacías o producto dañado debe realizar nota de merma (anotar # de OC y motivo) e informar al personal del área de calidad.

Nota: La nota de merma original debe ser resguardada por el Departamento de calidad y la copia por el área donde se genera.

4.4 Al donar producto personal del departamento de calidad recaba nota de entrada de empresa a la que fue entregado el producto y folio de salida del almacén.

4.5 Al autorizar salida por dirección desde cualquier almacén se debe hacer nota de merma.

Validación

Cualquier persona del departamento de calidad

4.6 Valida la cantidad y motivo de la salida ocasionada por motivos mencionados en el apartado de “causas de salida

...